Dołączył: 2010-12-13 Miasto: Warszawa Liczba postów: 635 1 stycznia 2011, 12:43 Witam Serdecznie :)Postanowiłam założyć nowy temat który będzie poświęcony tylko i wyłącznie zamieszczaniu że przepisy na tym forum są... ale są porozrzucane po różnych tematach i w różnych grupach...Ten temat ma służyć do zamieszczania i korzystania... ma być pomocny dla osób "urzędujących" na diecie... i ma byc inspiracją do przygotowywania różnorodnych dań... bo jak wiadomo dieta nie jest wcale taka ograniczona :)dlatego proszę do zastosowania się do pewnych zasad :1. ZAMIESZCZAMY TYLKO PRZEPISY2. nie komentujemy przepisu... w razie takowej potrzeby proszę napisać bezpośrednio do autora :) ew. można podać swoją wersje... ale w taki sposób aby nie zaśmiecać potrawa powinna być przyporządkowana do fazy I lub II najlepiej na początku przepisu zaznaczyć rzucającym się kolorem fazę której przepis nie dublujmy przepisów... jeżeli Twój przepis już jest nie dodawaj go w miarę możliwości zamieść zdjecie posiłku :) - dla zachęty6. podaj czas przygotowania ew. przybliżoną cenę za zużyte produkty Dołączył: 2011-01-05 Miasto: Suchedniów Liczba postów: 702 16 stycznia 2011, 13:06 SPAGHETTI Faza I P SKŁADNIKI-1 podwójna pierś z kurczaka- 2 puszki pomidorów krojonych-2 cebulekilka ząbków czosnkuwegeta sól łyżki koncentratu pomidorowego-bazylia, oregano Piersi kurczaka zmielić w maszynce. Cebule pokroić w kostkę i podsmażyć (można podlać wodą żeby się nie przypaliła). Do cebuli dodać przeciśniety czosnek i jeszcze chwilkę podsmażyć. Do cebulki i czosnku wrzucamy mięso i smażymy ciągle mieszając żeby się nie wegetą pieprzem i solą. W osobnym naczyniu podgotowujemy pomidory w puszce. Doprawiamy do smaku solą bazylią oregano. Mięso wrzucamy do pasty pomidorowej mieszamy, dodajemy koncentrat jajka1 łyżka skrobi szklanki mleka 0% ewentualnie soliwszystkie składniki mieszamy na gładką masę, smażymy naleśniki na teflonie. Potem naleśniki zwijamy i kroimy w paseczki. Kładziemy na talerz polewamy sosem i gotowe! Dołączył: 2011-01-05 Miasto: Suchedniów Liczba postów: 702 24 stycznia 2011, 08:35 TORCIK Z PTASIM MLECZKIEM I GALARETKA FAZA I PBISZKOPT:-5 jajek-ok. 8 łyżeczek słodzika w proszku-szczypta soli-pół łyżeczki proszku do pieczenia-10 łyżeczek skrobi kukurydzianej-aromat waniliowy lub śmietankowyBiałka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. W trakcie ubijania dodać utrzeć z proszkiem do pieczenia i skrobią. Dodać ze dwie łyżki piany żeby łatwiej było ubijać. Powstanie pulchna masa, do której dodajemy resztę piany i aromat i ostrożnie mieszamy aby wszystko ładnie się połączyło. Wylewamy na tortownicę o średnicy 20 cm. Pieczemy 20 min w temperaturze 160 MLECZKO: litra mleka-słodzik ok. 15 tabletek (najlepiej spróbować i dopasować do swojego podniebienia)-ok. 5 łyżeczek żelatyny- aromat waniliowy lub śmietankowyPół szklanki mleka zagotować, dodać słodzik i żelatynę, dokładnie wymieszać. Połączyć z resztą mleka i ubijać mikserem żeby stało się puszyste. Wstawiamy do lodówki i co kilka minut miksujemy żeby nie straciło puszystości. Kiedy zacznie tężeć wylać na 8 torebek herbaty owocowej (malinowa ,owoce leśne itp) litra wody-ok. 5 łyżeczek żelatyny-słodzikHerbatę zalać wrzątkiem zaparzyć parę minut. wyjąć torebki, dodać słodzik i żelatynę, dokładnie wymieszać. Wstawić do lodówki. Kiedy zacznie tężeć wylać na ptasie mleczko. Torcik wstawiamy do lodówki najlepiej na noc. Dołączył: 2011-01-05 Miasto: Suchedniów Liczba postów: 702 24 stycznia 2011, 08:49 ZUPA JARZYNOWA FAZA II P+WSKŁADNIKI:-2 udka z kurczaka bez skóry (może też być golonka z indyka również bez skóry)-opakowanie zupy jarzynowej mrożonej-opakowanie mrożonego pietruszka-kawałek selera-1 cebula- rosołek jarzynowy- jogurt naturalny- koncentrat pomidorowy-wegeta sól pieprz do smakuUdka zalewamy wodą, dodajemy pokrojoną ma mniejsze cząstki pietruszkę. cebulę i seler. gotujemy do miękkości udek. Udka wyjmujemy. Dodajemy połowę opakowania zupy jarzynowej i połowę opakowania kalafiora. Gotujemy do miękkości warzyw. Całość miksujemy blenderem ( w celu zagęszczenia naszej zupy).Dodajemy resztę zupy jarzynowej i kalafiora, rosołki (ok. 2 sztuk). Gotujemy do miękkości. Następnie ja dodaję łyżki koncentratu pomidorowego ( ale to nie jest konieczne. Kwestia gustu). Doprawiamy do smaku wegetą ,solą i pieprzem. Na końcu po wyłączeniu zupy zaprawiamy jogurtem naturalnym. Obieramy udka i mięsko dodajemy do zupki. Można też dodać piersi z kurczaka pokrojone w kostkę i podsmażone na patelni (bez tłuszczu) Dołączył: 2011-01-05 Miasto: Suchedniów Liczba postów: 702 24 stycznia 2011, 09:05 KOPYTKA Z SOSEM FAZA II P+WSKŁADNIKI:ok. 50-70 dag chudego mięsa wołowegojedna pierś z kurczaka-ok. 2-3 marchewki-1 pietruszka-2 50 dag pieczarek1 papryka -rosołekwegeta sól pieprz, jogurt naturalny1 łyżka skrobi kukurydzianejMięso wołowe ugotować do miekkości pokroić w kosteczkę. Pierś pokroić w kostke i podsmażyć na patelni bez dodać przyprawę do gyrosa lub inną jaką kto lubi. Cebulkę posiekac drobno, podsmażyć. Pieczarki pokroić w mniejsze cząstki i również podsmażyć. Paprykę kroimy w paski, marchewkę i pietruszkę zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Wszystko wkł adamy do garnka zalewamy wodą i gotujemy. Dodajemy rosołki. Kiedy wszystko zmięknie rozrabiamy w szklance skrobię z wodą i po troszku dodajemy w celu zagęszczenia sosu. Następnie zaprawiamy jogurtem gram chudego twarogu-6 łyżek otrębów zmielonych ( mogą być 4 łyżki owsianych i 2 łyżki pszennych)-1 łyżka skrobi kukurydzianej-1 jajko -sólWszystkie składniki wymieszać ze sobą by powstało ciasto. Ulepić wałeczek kroić z niego na osolony wrzątek. Gotować chwilke od wypłynięcia. Dołączył: 2011-01-05 Miasto: Suchedniów Liczba postów: 702 3 lutego 2011, 18:49 ZUPA POMIDOROWA Z LANYMI KLUSKAMI P+WSKŁADNIKI2 golonki z indyka lub udka kurze bez skóry lub inne dozwolone mięso na wywar2 puszki pomidorów krojonychrosołekwłoszczyznakoncentrat pomidorowyjogurt sólGotujemy wywar z mięsa i włoszczyzny. Ja po ugotowaniu wyjmuję włoszczyznę podlewam trochę wywaru i miksuje blenderem a potem wlewam z powrotem do zupy. Mięso obieram i też wrzucam. Pomidory przekładamy do innego garnka i podduszamy do miękkości a porem przecieramy przez sitko do zupy. Mozna też dodać bezpośrednio ale ja nie lubię bo czasem są w nich takie zielone głąbie. Gotujemy doprawiamy do smaku. Teraz lane kluseczki:2 jajka4 łyżeczki skrobi kukurydzianej8 łyżeczek zmielonych mieszamy w jeśli będzie za rzadkie można dodać jeszcze skrobi i otrębów. Na gotującą się zupe kładziemy łyżeczką ( a własciwie wlewamy) małe porcyjki ciasta. Chwilkę zupa nieco ostygnie zaprawiamy jogurtem naturalnym. I gotowe. W smaku niczym nie różni się od zwykłej pomidorowej. Moje dziecko nie poczuło różnicy. Dołączył: 2009-09-03 Miasto: Bochnia Liczba postów: 694 3 lutego 2011, 19:10 SZYBKA SAŁATKA Z TUŃCZYKA-1puszka tuńczyka w sosie własnym-2 jajka na twardo-1 mały ogórek konserwowy-ćwiartka cebuli-protomajonez lub chudy serek(1 łyżka)-przyprawy do smakuSMACZNEGO! Edytowany przez MARGOT1978 24 listopada 2011, 19:25

Dieta Dukana kojarzy się z jedzeniem jedynie produktów białkowych, a tym samym z niezbyt smacznymi daniami. Jednak to nieprawda. Jadłospis w diecie Dukana może być zróżnicowany i pyszny. Dieta Dukana kojarzy się z jedzeniem jedynie produktów białkowych, a tym samym z niezbyt smacznymi daniami. Jednak to nieprawda. Jadłospis w diecie Dukana może być zróżnicowany i pyszny. Faza I: proteinowa śniadanie: opakowanie serka wiejskiego light, 2 plastry chudego kurczaka; obiad: befsztyk tatarski (składniki: 150 g polędwicy wołowej, łyżkę: drobno posiekanej cebuli, korniszonów; żółtko, sól, pieprz wykonanie: mięso mielimy w maszynce, dodajemy wszystkie składniki mieszamy wykładamy na talerz – gotowe); Kasia gotuje z zupa fasolowa przekąska: placki otrębowe z cynamonem (składniki: 1/2 szkl. otrębów owsianych, jajko, sól wykonanie: wszystko mieszamy i smażymy z obu stron na suchej patelni teflonowej); kolacja: jajko na twardo, łyżeczka natki pietruszki; dodatkowo: 1 łyżka stołowa otrębów owsianych. Faza II: białkowo-warzywna śniadanie: omlet na słodko (składniki: 2 jajka, 3 łyżki serka homogenizowanego, słodzik, cynamon, oliwa. wykonanie: żółtka oddzielamy od białek i ucieramy z 2 łyżeczkami słodziku. Białka ubijamy na sztywną pianę. Delikatnie mieszamy żółtka z pianą i wylewamy na rozgrzaną patelnię teflonową posmarowaną kroplą oliwy. Smażymy pod przykryciem. W międzyczasie ucieramy serek ze słodzikiem i cynamonem. Po ok. 3 min delikatnie odwracamy omlet na drugą stronę, chwilę smażymy, wykładamy na talerz, smarujemy serkiem); obiad: krem brokułowy (składniki: duża cebula, duży ząbek czosnku, kostka rosołowa, 0,5 l wody, sól, pieprz, tymianek, łyżka jogurtu naturalnego odtłuszczonego, łyżeczka mleka 0%, świeży lub mrożony brokuł wykonanie: posiekaną cebulę i czosnek dusimy do miękkości w garnku z niewielką ilością wody, brokuł myjemy kroimy/ewentualnie wyjmujemy z opakowania, wkładamy do garnka i zalewamy wodą, gotujemy do miękkości. Blendujemy całość na gładki krem. Doprawiamy solą i pieprzem. Wierzch dekorujemy jogurtem wymieszanym z mlekiem i tymiankiem); przekąska: jogurt z 2 łyżkami otrębów owsianych; kolacja: sałatka z tuńczyka (1 mała puszka – w sosie własnym), 1 ugotowanego jajka i startej marchewki. Wszystkie składniki wrzucamy do miski i mieszamy – sałatka gotowa. Faza III: utrwalenia śniadanie: 2 kromki pełnoziarnistego chleba, plasterek żółtego sera (10 g); obiad: makaron z cukinii z kurczakiem i kuskusem (składniki: szklanka ugotowanego na kostce rosołowej kuskusu, mała cukinia, 30 g sera żółtego, cebula, połowa piersi z kurczaka, łyżeczka oliwy, kostka rosołowa wykonanie: cebulę podsmażamy na złoto na oliwie, dodajemy pokrojoną w paski pierś, dusimy wszystko pod przykryciem do miękkości podlewając 5 łyżkami bulionu z kostki rosołowej, w międzyczasie obieraczką do warzyw z cukinii robimy wstążki, wrzucamy na 5 minut do kurczaka i cebuli, dusimy, przyprawiamy solą, pieprzem, na koniec posypujemy startym żółtym serem. Podajemy z kuskusem); przekąska: garść świeżych truskawek lub jabłko; kolacja: dorsz gotowany na parze (200 g), 3 plastry świeżego ogórka do dekoracji; dodatkowo: 2,5 łyżki stołowej otrębów owsianych. Faza IV: stabilizacji – proteinowy czwartek śniadanie: serek homogenizowany; obiad: udko kurczaka z grilla z ziołami; przekąska: serek wiejski light; kolacja: mintaj (200 g) gotowany w bulionie z kostki rosołowej ze świeżą bazylią i sokiem z cytryny; dodatkowo: 3 łyżki stołowe otrębów owsianych. Pamiętajmy, aby dodatkowo w ciągu dnia pić minimum 1,5 l płynów, może to być: woda, herbata, cola light, woda smakowa. Dieta Dukana obfituje w proste w przygotowaniu i smaczne posiłki. Dieta Dukana polega na jedzeniu produktów białkowych. Poznaj przepisy warte wypróbowania przy diecie Dukana. Chcesz schudnąć przy pomocy lemoniady? Wypróbuj dietę Master Cleanse, czyli dietę Beyonce. Planujesz rozpocząć zdrowe odchudzanie? Zobacz zasady i efekty diety Anny Guzik. W czasie świąt nie musisz się obawiać o swoją figurę. Zobacz, jak przetrwać święta na diecie.

Dieta Dukana to jedna z popularniejszych diet odchudzających pozwalająca na dość szybką utratę wagi. Na czym polega, jakie efekty zapewnia i czy jest bezpieczna dla zdrowia?Kim był dr Dukan?Dieta została opracowana przez francuskiego dietetyka – dr Pierre’a Dukana posiadającego ponad 30-letnie doświadczenie w walce z nadwagą i otyłością. Dr Dukan zyskał popularność właśnie dzięki swojej diecie białkowej stosowanej przez tysiące osób na całym świecie. Jest też autorem poradników skierowanych do osób, które pragną skutecznie jest dieta Dukana?Dieta Dukana jest dietą odchudzającą opierającą się przede wszystkim na spożywaniu dużej ilości produktów białkowych przy ograniczeniu przyjmowanych węglowodanów i tłuszczów. W przeciwieństwie do innych diet redukcyjnych, nie wymaga liczenia kalorii czy zmniejszania porcji jedzenia – znaczenie mają za to proporcje makroskładników zawarte w danych założeniem diety Dukana jest spowodowanie spadku masy ciała poprzez niemal całkowitą rezygnację z produktów zawierających dużą ilość cukrów i tłuszczu. Organizm wykorzystuje węglowodany jako swoje główne źródło energii pozwalające szybko zaspokoić jego potrzeby – kiedy ich nie otrzymuje, zaczyna czerpać z zapasów zgromadzonych w tkance tłuszczowej, czego wynikiem jest szybka utrata wagi. Jeśli dostarczamy mu głównie białka, przerabia je na glukozę potrzebną do prawidłowej pracy mózgu. Co więcej, białko jest też niezbędne do budowania tkanki mięśniowej, dlatego przyjmując jego odpowiednią dawkę chronimy się przed utratą mięśni podczas diecie Dukana należy spożywać głównie produkty proteinowe zawierające niewielką ilość węglowodanów i tłuszczów – z tego względu podczas pierwszych tygodni diety je się wyłącznie mięso, ryby, jaja i nabiał. Po pewnym czasie można poszerzyć jadłospis o niektóre warzywa. Dopiero po uzyskaniu zadowalających efektów na polu wyszczuplenia sylwetki uzupełnia się dietę o owoce oraz źródła zdrowych Dukana pozwala na dość szybką redukcję masy ciała. Należy jednak pamiętać, że jak każda restrykcyjna dieta niesie ze sobą pewne ryzyko negatywnego wpływu na stan zdrowia. Organizm potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania odpowiedniej równowagi pomiędzy przyjmowanym białkiem, węglowodanami oraz tłuszczami. Rezygnując z całych grup produktów spożywczych narażamy się na niedobory ważnych składników, co może skutkować nieprzyjemnymi konsekwencjami, w tym rozwojem ograniczenie spożywanych węglowodanów i tłuszczów na rzecz białka jest również uważane za niezdrowe – nadmiar protein w organizmie prowadzi do obciążenia nerek i wątroby i może nawet powodować ich stany zapalne, uszkodzenie lub nowotwory. Przed przystąpieniem do diety warto więc zrobić podstawowe badania oraz skonsultować się z lekarzem. Nie zaleca się jej stosowania osobom cierpiącym na różne diety DukanaZasady diety Dukana opierają się przede wszystkim na doborze odpowiednich produktów białkowych i unikaniu niedozwolonych składników. Zaleca się spożywanie 4-5 posiłków dziennie, jednak można sięgać po jedzenie wtedy, kiedy poczuje się głód. Nie ma także większych restrykcji, jeśli chodzi o wielkość porcji, choć nie powinno się będące na diecie Dukana muszą dbać o odpowiednie nawodnienie – najlepiej pić dwie szklanki wody do każdego posiłku. Ponieważ jadłospis na pierwsze tygodnie diety znacznie ogranicza przyjmowanie warzyw i owoców, zaleca się suplementację niezbędnych witamin. Odradza się także większą aktywność fizyczną podczas trwania pierwszych tygodni diety, ponieważ organizm może być wtedy Dukana składa się z czterech faz: faza 1. i 2. mają spowodować spadek wagi i są trudniejszą częścią diety objętą największymi restrykcjami, natomiast faza 3. i 4. umożliwiają utrzymanie efektów odchudzania i pozwalają uniknąć efektu I diety DukanaFaza 1. diety ma za zadanie doprowadzić do oczyszczenia organizmu i wstępnego spadku wagi. Jej długość powinna być dostosowana do tego, jaki efekt końcowy chcemy uzyskać – im więcej kilogramów planujemy zrzucić, tym dłużej musi trwać ten etap, przy czym jego maksymalny czas to 10 dni. Zaleca się następujące ramy czasowe: jeśli chcemy zrzucić do 5 kg – 2 dni, jeśli chcemy zrzucić do 10 kg – 3 dni, jeśli chcemy zrzucić do 20 kg – 5 dni, jeśli chcemy zrzucić do 40 kg – 7-10 trakcie 1. fazy diety można zgubić od 0,5 do 3 kg, w zależności od długości jej etap jest najbardziej restrykcyjny – można spożywać wyłącznie produkty proteinowe. Dozwolone jest mięso: chuda cielęcina i wołowina, drób, ryby i owoce morza. Można jeść także chudy, odtłuszczony nabiał, np. mleko, jogurty czy twaróg oraz można doprawiać ziołami i niewielką ilością soli. Mięso może być gotowane w wodzie lub na parze, pieczone lub grillowane bez dodatku tłuszczu. Dozwolone są też małe porcje musztardy. Większość napojów powinna stanowić woda, choć można też pić herbatę i kawę ze słodzikami oraz napoje typu się całkowicie unikać źródeł tłuszczów, takich jak np. masło czy oliwa z oliwek. Nie można sięgać po produkty bogate w węglowodany, takie jak ryż, kasza, makaron czy pieczywo. Podczas pierwszej fazy diety niedozwolone są też warzywa i jadłospis na jeden dzień podczas 1. fazy diety: śniadanie: jajko na miękko, plastry chudej szynki, II śniadanie: jogurt naturalny, obiad: pierś z kurczaka pieczona z ziołami, przekąska: chudy twaróg, kolacja: tuńczyk, jajko na II diety DukanaFaza 2. jest całkowicie skupiona na redukcji wagi. Zgodnie z założeniami trwa tak długo, dopóki nie osiągnie się zadowalających efektów. W tej fazie do jadłospisu dodaje się niektóre warzywa, jednak nie można ich jeść przez cały czas – należy co 5 dni realizować pięciodniowy etap proteinowy, podczas którego je się jak w trakcie 1. fazy dozwolone podczas tej fazy to: źródła białka z fazy 1., brokuły, kalafior, bakłażan, cukinia, szparagi, sałata, szpinak, kapusta, ogórek, pomidor, marchew, w tej fazie można jeść warzywa, ich ilość nadal nie jest zbyt duża, dlatego warto zadbać o odpowiednie suplementy diety chroniące przed niedoborami ważnych składników. Należy pamiętać, że długotrwałe spożywanie dużej ilości białka oraz rezygnowanie ze zdrowych źródeł węglowodanów i tłuszczu może prowadzić do problemów ze jadłospis na dzień podczas 2. fazy diety: śniadanie: chudy serek wiejski z ogórkiem i pomidorem, II śniadanie: jogurt naturalny, obiad: pieczony łosoś z duszonym szpinakiem, surówka ze startej marchewki, przekąska: koktajl z odtłuszczonego mleka, jarmużu i ogórka, kolacja: chudy twaróg z pomidorem, jajko na III diety DukanaW 3. fazie diety powoli wychodzi się z etapu redukcji – należy rozpocząć ją w momencie, kiedy dojdzie się do swojej wymarzonej wagi. Jej zadaniem jest poszerzenie jadłospisu bez ryzyka ponownego przybrania na wadze. Ta faza może być dość długa – należy stosować ją przez tyle dni, ile wynosi ilość zrzuconych kilogramów pomnożona x 10. Jeśli więc schudnie się 5 kg, faza 3. trwa 50 dozwolone w fazie 3. to: źródła białka z poprzednich faz diety, warzywa wprowadzone w fazie 2., wszystkie owoce poza bananami, wiśniami, figami i winogronami, pełnoziarniste pieczywo, brązowy ryż, pełnoziarnisty makaron, kasze, żółty ser, tłusty pozwolić sobie na jedną porcję owoców dziennie. Pieczywo ograniczamy do dwóch kromek na dobę, dozwolona jest również jedynie niewielka ilość sera – maksymalnie jeden plaster dziennie. Ryż, makaron i kasze można spożywać dwa razy w dzień w tygodniu powinna stanowić dieta białkowa – należy wtedy jeść jak podczas pierwszego etapu diety Dukana. Dwa razy w tygodniu można pozwolić sobie na dwudaniowy obiad z deserem i lampką jadłospis podczas 3. fazy diety: śniadanie: jogurt naturalny z truskawkami i otrębami, II śniadanie: kromka chleba pełnoziarnistego z plastrem szynki, chudy twaróg, świeża czerwona papryka, obiad: pierś z kurczaka z brązowym ryżem, kalafior, przekąska: koktajl z mleka, szpinaku i ogórka, kolacja: kromka chleba pełnoziarnistego z sałatą, plastrem wędzonego łososia i jogurtem IV diety DukanaFaza 4. diety Dukana pozwala utrwalić efekty odchudzania przy równoczesnym powrocie do spożywania większości produktów spożywczych. Podczas jej trwania można dołączyć do swojego jadłospisu wszystkie brakujące produkty, unikając jednak w dalszym ciągu słodyczy i fast foodów. Dodatkowo raz w tygodniu nadal obowiązuje dzień diety białkowej, kiedy należy jeść wyłącznie produkty o dużej zawartości 4. powinna trwać przynajmniej kilka tygodni – możesz dopasować ją do swoich potrzeb w celu osiągnięcia zadowalających dieta Dukana jest zdrowa i bezpieczna?Dieta Dukana budzi wiele kontrowersji, szczególnie wśród dietetyków, ponieważ kłóci się z podstawowymi zaleceniami dotyczącymi zdrowego modelu żywienia opartego na dostarczaniu sobie wszystkich potrzebnych składników odżywczych w odpowiedniej ilości. Dla zdrowia organizmu konieczne jest spożywanie zbilansowanych posiłków, dostarczających białka, tłuszczu i węglowodanów w prawidłowych proporcjach, a także ważnych witamin i składników białkowa opracowana przez dr Dukana wyklucza spore grupy produktów spożywczych, co na dłuższą metę może spowodować niedobory cennych składników i przyczynić się do zaburzenia pracy całego organizmu. Ponieważ wszystkie cztery fazy diety trwają dość długo, nie da się pominąć ich wpływu na zdrowie. Stosowanie diety Dukana może spowodować osłabienie, pogorszenie się samopoczucia, spadek odporności, a nawet choroby, szczególnie związane z nerkami oraz Dukana powinna być stosowana jedynie przez osoby zdrowe i znajdujące się pod opieką lekarza. Warto kontrolować swój stan zdrowia za pomocą regularnych badań oraz przyjmować suplementy diety, które pozwolą uniknąć niedoboru witamin i składników stosowania diety DukanaDietę Dukana stosuje się przede wszystkim w celu utraty masy ciała. Na tym polu rzeczywiście jest skuteczna – z jej pomocą można schudnąć od kilku do nawet kilkudziesięciu kilogramów, w zależności od wyjściowej wagi i czasu trwania jednak pamiętać, że dietetycy nie zalecają zbyt długiego stosowania tego modelu żywienia. Tydzień restrykcyjnej diety nie powinien mieć większego wpływu na zdrowy organizm, jednak dłuższy czas ograniczania przyjmowanych węglowodanów, tłuszczu, witamin i minerałów może negatywnie odbić się na zdrowiu. Możesz zdecydować się na zdrowszy sposób zrzucenia zbędnych kilogramów – najlepiej sprawdzi się zbilansowana dieta i regularne ćwiczenia warto stosować dietę Dukana? Opinie pacjentówDieta Dukana należy do bardzo popularnych metod odchudzania stosowanych przez ludzi na całym świecie. Opinie na jej temat są jednak podzielone – choć nie można jej odmówić skuteczności na polu redukcji masy ciała, jej wpływ na organizm pozostawia niestety wiele do które pozostawały na diecie Dukana długi czas, zaobserwowały u siebie znaczny spadek wagi. Dieta białkowa była jednak częstym powodem problemów z nerkami i wątrobą, a szczuplejsza sylwetka została okupiona problemami ze zalet, jakimi może pochwalić się dieta Dukana, użytkownicy zaliczają odzwyczajenie się od niezdrowych produktów, takich jak słodzone napoje, słodycze oraz dania typu fast food. Zwolennicy tego modelu żywienia zauważają także, że na diecie rzadko jest się głodnym, ponieważ nie trzeba dokładnie odmierzać porcji posiłków; dodatkowo dania złożone głównie z białka są bardzo stosujące dietę Dukana zauważyły też jej minusy, do których należą problemy trawienne, gorsze samopoczucie, spadek energii i ogólne osłabienie. Na dłuższą metę dieta jest również ryzykowna pod względem wpływu na warto stosować dietę Dukana? Choć przyczynia się ona do szybkiego zrzucenia zbędnych kilogramów, jest restrykcyjnym sposobem odżywiania się niepolecanym przez większość dietetyków. Polega na znacznym ograniczeniu dostarczanych sobie z pożywieniem makroskładników, witamin i minerałów, przez co na dłuższą metę negatywnie wpływa na organizm. Dieta Dukana powinna być stosowana wyłącznie przez osoby zdrowe, jednak i w ich przypadku zaleca się bardziej zbilansowany jadłospis.

Zupy w diecie Dukana stanowiąważny (i smaczny) element. Nie pozwalają też wkraść się nudzie do codziennego odchudzającego bójcie, się że dota dnie umiałyście przygotować żadnej Dukana (przepisy poniżej) są proste i szybkie w przygotowaniu. ZUPY DUKANA - PRZEPISY WYPRÓBOWANE! Zupy Dukana - przepisy - jarzynowaSkładniki:- 4 ząbki czosnku- 6 duzych cebul- 2 puszki pomodorów bez skóry- 2 duza główka kapusty- 2 zielone papryki- 1 seler- po 3 kostki rosołowe wołowe i drobiowe (chude)- 3 l wody Sposób przygotowania:Warzywa oczyścić, umyć i pokroić. Ugotować w wywarze z kostek rosołowych do miękkości. Doprawić ziołami. Nie dodawać Dukana - przepisy - rosółSkładniki:- 1 pierś z kurczaka- włoszczyzna Sposób przygotowania:Ugotować mięso. Na wywarze ugotować dowolne warzywa (włoszczyzna - marchew, seler, por, pietruszka). Doprawić do smaku. Ugotowane mięso rozdrobnić i dodać do zupy. Thinkstock Foto: Zupy Dukana - przepisy - cebulowaSkładniki:- 4 spore cebule- kostka rosołowa o obniżonej zawartości tłuszczu-przyprawy-jogurt odtłuszczony Sposób przygotowania:Cebule pokroić i ugotować z kostką rosołową w niewielkiej ilości wody. Po ugotowaniu cebulę odcedzić. Zmiksować. Dodać z powrotem do wywaru, doprawić, zabielić jogurtem. Zupy Dukana - przepisy - pomidorowaSkładniki:- włoszczyzna- pół kostki rosołowej- koncentrat pomidorowy albo pomidory w puszce Sposób przygotowania:Warzywa ugotować w wodzie z kostką rosołową. Dodać pomidory (zmiksowane - jeśli były w całości). Doprawić do smaku. Można zabielić jogurtem beztłuszczowym. Zupy Dukana - przepisy - brokułowaSkładniki:- litr bulionu przygotowanego na odłuszczonych kostkach rosołowych- pół kilo brokułów- przyprawy- ew. jogurt odtłuszczowy Sposób przygotowania:Brokuły ugotować w rosole do miękkości. Zmiksować. Doprawić do smaku. Zabielić jogurtem. Można podać z ugotowanym na twardo jajkiem. Zupy Dukana - przepisy - czosnkowaSkładniki:- 1 pierś z kurczaka- 200 g chudej wolowiny- 6 ząbków czosnku- warzywa - marchew, fasolka, kalafior (wedle uznania) Sposób przygotowania:Mięso ugotować w niewielkiej ilości wody usuwając z wierzchu gotującej się wody tłuszcz. Do wywaru dodać pokrojone warzywa, ewentualnie dodać wody. Gotować warzywa do miękkości. Mięso pokroić na kawałeczki, wrzucić do zupy. Czosnek przecisnąć przez praskę, wymieszać z odrobiną soli, dodać do zupy, podgrzać. Można posypać pietruszką. Wszystkie te zupy można jeść podczas II fazy diety Dukana (dzień warzywny). Poniżej przepisy na zupy Dukana dla fazy I (czystoproteinowe): Zupy Dukana - przepisy - zupa rybno-krewetkowaSkładniki:- 2 filety rybne (morszczuk, dorsz)- kilkanaście krewetek tiger- włoszczyzna- kostka rosołowa- przyprawy- sok z cytryny- koncentrat pomidorowy (2 łyżki)- 1 ząbek czosnku Sposób przygotowania:Krótko ugotować włoszczyznę z czosnkiem w wywarze z kostki rosołowej. Warzywa odcedzić i nie używać w fazie I (w II fazie - tak). Dodać do wywaru koncentrat oraz filety z krewetkami. Gotować do momentu rozpadnięcia się ryby. Doprawić sokiem z cytryny, przyprawami, odrobiną soli. Można zabielić jogurtem. Posypać posiekaną zieleniną (tylko w II fazie).

Strona 3 z 4 Dieta Dukana przepisy faza 1 (faza ataku) Faza ataku powinna trwać 5 dni a produktami, po które w tym czasie można sięgać są chude mięso, ryby oraz jaja i nabiał. Ze względu na brak możliwości spożywania owoców czy warzyw, pięć pierwszych dni dla wielu osób stanowi spore wyzwanie. Jak bowiem przygotować dania z tak okrojonego menu? Oto nasze propozycje: Propozycja śniadań: Sałatka z 2 jajek na twardo oraz tuńczyka w sosie własnym. Sałatkę należy doprawić pieprzem, odrobiną soli, ziołami. Serek wiejski light, jajko na twardo, 2 plastry polędwicy z indyka. Makrela, herbata ziołowa. Omlet smażony bez tłuszczu, kawa lub szklanka chudego mleka. Jogurt naturalny z 3 łyżkami otrąb owsianych (może być także w wersji z przyprawami: oregano, estragonem, vegetą), 2 plasterki chudej szynki lub polędwicą. Propozycja obiadów: Kurczak z rożna. Gotowana pierś z kurczaka przyprawiona ziołami. Udko z kurczaka ugotowane na wywarze z kostką rosołową. Przed zjedzeniem obrać ze skórki, można przyprawić ziołami i podgrzać w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Gotowane wątróbki drobiowe doprawione vegetą. Pieczony filet z indyka doprawiany ziołami. Propozycja kolacji: Sałatka z 1 jajka, 2 plasterków polędwicy z indyka, łyżki jogurtu naturalnego doprawiona solą, pieprzem i ziołami, szklanka mleka lub herbaty ziołowej. Ryba pieczona w folii doprawiona ziołami i czosnkiem. Serek wiejski light z 2 łyżkami otrąb owsianych, 2 jajka na twardo lub omlet smażony na patelni bez tłuszczu, herbata ziołowa niesłodzona. Filet śledziowy w marynacie, jajko na twardo doprawione ostrą papryką, szklanka ziołowej gorzkiej herbaty. Jogurt naturalny z 2 łyżkami otrąb, 2 plasterki chudej polędwicy z indyka, 1 jajko na twardo, szklanka herbaty ziołowej, bez cukru. Dieta Dukana chleb przepis W trakcie trwania fazy 1 spożywać można też chlebek, który upieczony jest z produktów dozwolonych. To doskonała alternatywa dla osób, które nie wyobrażają sobie dnia bez tego produktu spożywczego. Oto kilka przepisów na chleb, który spożywać można w czasie trwania diety Dukana Chleb Dukana z otrębami owsianymi przepis Składniki: 1 łyżka otrąb zbożowych, 2 łyżki otrąb owsianych, 1 łyżka serka homogenizowanego 0%, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia, 1 jajko, kilka kropli aromatu o dowolnym zapachu. Przygotowanie: otręby miksować przez minutę do uzyskania konsystencji mąki. Przesypać do naczynia, do którego dodać kolejne składniki. Wyrabiać ciasto, którego nie trzeba odstawiać do wyrośnięcia. Przełożyć do formy i piec w kuchence mikrofalowej przez 4 minuty. Odstawić do ostygnięcia. Można jeść po pokrojeniu lub opiekać w tosterze, wtedy chlebek staje się chrupiący. Chlebek kukurydziany Składniki: 175 g skrobi kukurydzianej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 jaja, 150 ml chudego jogurtu, 1 łyżeczka miodu i oleju – te składniki można pominąć. Przygotowanie: Składniki połączyć ze sobą do uzyskania miękkiego ciasta. Przełożyć do formy posmarowanej tłuszczem. Piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 15 minut. Bułeczki kukurydziane Mając ochotę na pieczywo, upiec można bułeczki. Przepis na 4 szt. Składniki: 4 łyżki skrobi kukurydzianej, 1 jajko, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżka otrąb, pół serka homogenizowanego lub jogurtu naturalnego, aromat lub zioła. Przygotowanie: wszystkie składniki połączyć ze sobą, odstawić na 5 minut. Przełożyć do pojemniczków i wstawić do kuchenki mikrofalowej na 5 minut. Chcąc uzyskać słodki smak można dodać 1-2 łyżeczki słodzika. Grillowana pierś z kurczaka w słodko-kwaśnej marynacie Spożywając mięso najlepiej, jeśli jest ono gotowane lub grillowane. Oto, jak można przygotować pierś z kurczaka. Składniki: 3 filety z piersi kurczaka, 2 szklanki ciepłej wody, 1 łyżka słodziku, 2 łyżeczki soli, 3 łyżeczki słodkiej papryki, 1 łyżeczka ziół prowansalskich, pęczek świeżej bazylii, szczypta świeżo zmielonego pieprzu, 2 cytryny pokrojone w plasterki, 5 ząbków czosnku przekrojonych na pół, 1 cebula pokrojona w talarki, Przygotowanie: Do miski z letnią wodą wsypać słodzik, zioła prowansalskie, sól, paprykę. Całość wymieszać. Do szczelnego worka przełożyć cebulę, połowę czosnku, kilka plasterków cytryny, nieco bazylii oraz filety z piersi kurczaka. Następnie pozostałą część cytryny, czosnku, bazylii. Wlać wodę z ziołami. Worek szczelnie zamknąć i odłożyć do lodówki na 1-2 godziny. Przygotować ruszt smarując go olejem. Następnie na rozgrzanym ruszcie ułożyć piersi z kurczaka. Smażyć przez 5 minut każdą stronę. W czasie smażenia filet z kurczaka doprawić pieprzem. Sałatka z makreli wędzonej Składniki: wędzona makrela, 2-3 jajka na twardo, kiszone ogórki, cebula, szczypior, musztarda bez dodatku cukru, jogurt naturalny, przyprawy. Przygotowanie: Makrelę obrać, pozostałe składniki drobno posiekać, wymieszać i doprawić. Turamisu Dieta Dukana nie musi oznaczać rezygnacji ze słodkich smaków. Aby poprawić sobie humor, przygotować można Tiramisu. Składniki: Biszkopciki 3 jajka, 4 łyżeczki słodziku, 2 czubate łyżki skrobi kukurydzianej, 2 łyżki otrąb owsianych, 1 łyżka otrąb pszennych, 1 łyżeczka proszku do pieczenia. Przygotowanie: Żółtka i słodzik utrzeć do uzyskania białego koloru. Z białek ubić pianę, aby lepiej się ubiły dodać szczyptę soli. Do żółtek dodać skrobię, otręby oraz proszek do pieczenia. Stopniowo dodawać pianę ubitą z białek. Ciasto wylać na blachę, piec do zarumienienia się w temperaturze 200 stopni C. Biszkopty pokroić w plasterki i ostudzić. Masa 300 g chudego serka, 3 jaja, 2 łyżki żelatyny, olejek waniliowy. Przygotowanie: Białka ubić na pianę, żółtka zetrzeć ze słodzikiem do białości. Dodać serek, ubitą pianę oraz olejek do uzyskania jednolitej konsystencji. Żelatynę rozpuścić w odrobinie gorącej wody, dodać trochę masy, następnie wymieszać i wlać do masy ciągle mieszając. Biszkopty ułożyć w pojemniku, nasączyć mocną kawą, zalać niewielką ilością masy. Czynność powtórzyć zakańczając masą. Obsypać kakao. Schłodzić.

fot. Adobe Stock, Somegirl W fazie III diety Dukana następuje utrwalenie obniżonej masy ciała. Zasady III fazy diety Dukana Jadłospis tej fazy stosujesz przez 10 dni na każdy utracony kilogram. Jeśli straciłaś 10 kg, faza ta musi trwać 100 dni. W 3. fazie diety Dukana wprowadza się stopniowo wcześniej zabronione produkty, takie jak owoce czy chleb. Po dwóch wcześniejszych fazach organizm wypracował strategię obronną, polegającą w uproszczeniu na zysku i oszczędzaniu. Zysk: im bardziej chudniesz, tym większy zysk organizm czerpie z każdej przyswojonej kalorii. Po zakończeniu II fazy diety Dukana, zysk sięga 100%. Oszczędzanie: im bardziej chudniesz, tym bardziej twój organizm oszczędza wydatki energetyczne. W 3. fazie diety Dukana możesz spożywać produkty do tej pory zabronione, ale w określonych ilościach. Do dotychczasowej listy dozwolonych produktów możesz włączyć wreszcie chleb, owoce i produkty ze skrobią. Trzeba jednak wprowadzać je w odpowiedniej kolejności. Jedz wszystkie owoce oprócz bananów, czereśni i owoców suszonych. Możesz pozwolić sobie na 1 porcję owoców dziennie (jabłko, gruszka, nektarynka). W przypadku drobnych owoców, typu maliny, truskawki itp. przyjmij miarę 1 małej miseczki. Bardzo duże owoce jak arbuz czy melon, przekrój na pół. Owoce średniej wielkości , np. morele, śliwki można zjeść 2 sztuki. Dziennie można zjeść 2 kromki chleba pełnoziarnistego. Dodaj do diety 40 g sera dziennie. Jedz wszystkie rodzaje twardych serów, unikaj serów pleśniowych. W ciągu tygodnia możesz zjeść 2 porcje produktów zawierających skrobię – unikaj jednak ziemniaków i białego ryżu. Możesz jeść: makarony (1 porcja – 220 g) z dodatkami typu sos ze świeżych pomidorów z ziołami i cebulką, kaszę kuskus, polentę, bulgur, ziarna pszenicy (porcja nie większa niż 220 g), ryż pełnoziarnisty (również porcja 220 g), soczewicę (220 g), fasolkę szparagową, groch. Raz na tydzień możesz pozwolić sobie na 1 porcję pieczeni wieprzowej i udźca jagnięcego. Z pieczeni wieprzowej wybierz schab. Zrezygnuj z karkówki oraz surowej szynki (może być gotowana). Dwa razy w tygodniu możesz przyrządzić sobie tzw. królewską ucztę. Jesz wtedy wszystko to, na co masz ochotę. Pamiętaj, że to tylko 2 takie posiłki w tygodniu. Między jednym a drugim posiłkiem musi minąć 1 dzień przerwy. Każdy taki posiłek składa się z przystawki, dania głównego i deseru. W każdym tygodniu zorganizuj białkowy dzień (tzw. proteinowy czwartek). Tego dnia możesz spożywać tylko określone produkty z listy w fazie I diety Dukana. Lista produktów fazy III diety Dukana - co można jeść? Owoce: arbuz, brzoskwinie, grejpfruty, gruszki, jabłka, jeżyny, klementynki, maliny, mandarynki, melon, morele, nektarynki, pomarańcze, śliwki, truskawki. Produkty skrobiowe (2 razy w tygodniu): biała i czerwone fasola, fasolka szparagowa, groch, groszek zielony, kasz manna, makarony, soczewica. Sery: edamski, ementaler, gouda serki topione. Pieczywo (2 kromki dziennie): chleb razowy, chleb pełnoziarnisty. Warzywa: bakłażan, biała kapusta, boćwina, brokuł, brukselka, burak, cebula, cukinia, cykoria, czerwona kapusta, dynia, fasolka szparagowa, kalafior, kalarepa, koper włoski, marchew, ogórek, papryka, pieczarka, pomidory, por, roszponka. rzepa. rzodkiewka, sałata, seler, soja, szpinak. Mięso: królik, pieczeń cielęca, polędwica wołowa, rostbef, stek mielony (maksymalnie 10% tłuszczu), żeberka cielęce (bez skóry), ozorek cielęcy, wątróbka cielęca, wątróbka drobiowa, szynka wieprzowa, szynka z indyka, szynka z kurczaka, bażant, indyk, kura (bez skóry), kurczak, kuropatwa, przepiórka. Nabiał: chudy biały ser, chude mleko, chudy serek wiejski, jaja kurze, jogurty naturalne, jaj przepiórcze, serki homogenizowane bez tłuszczu, serki topione w kostkach bez tłuszczu. Ryby i owoce morza: dorsz, flądra, halibut, homar, kalmar, krewetki, łosoś, makrela, małż, mątwa, morszczuk, ostrygi, ośmiornica, rak, sardynka, tuńczyk, tuńczyk w sosie własnym z puszki. Potrawy można przyprawiać: bazylią, cynamonem, czosnkiem, estragonem, gałką muszkatołową, kolendrą, kurkumą, kardamonem, kminkiem, pietruszką, papryką, pieprzem, rozmarynem, imbirem, cytryną, anyżkiem, szafranem, wanilią (bez cukru), oregano, goździkiem, chrzanem, ostrą papryką. Można stosować także: sos sojowy, sos pomidorowy, świeżą i suszoną cebulę, trawę cytrynową, pomidory z puszki i koncentrat (nie ketchup), korniszony, słodziki, miętę, kostki rosołowe bez tłuszczu i glutaminianu sodu, algi morskie, agar-agar, kakao bez tłuszczu. W małych ilościach dopuszczalne są: musztarda, sezam, olej parafinowy, skrobia kukurydziana, harissa, ocet winny. Artykuł został pierwotnie opublikowany Czytaj więcej:Produkty bogate w białkoŚniadania białkowo-tłuszczowe - przepisyNajlepsze przepisy w diecie Dukana

Diety odchudzające są bardzo popularne. Jedną z nich jest dieta Dukana, która polega na zwiększeniu spożycia białka i ograniczeniu spożycia węglowodanów. Pomysłodawcą tej diety jest francuski lekarz Pierre Dukan. Dieta proteinowa wg Dukana przebiega według czterech etapów. Zobacz film: "Wady i zalety diety Dukana" spis treści 1. Zasady diety Dukana 2. Skutki uboczne diety Dukana Dieta Dukana a wpływ na nerki Dieta Dukana a wpływ na wątrobę Wpływ diety na mózg 3. Bezpieczne zasady diety 4. Etap I diety Dukana 5. Etap II diety Dukana 6. Ustabilizowanie wagi przy diecie Dukana 7. Efekty diety Dukana 8. Przykładowy jadłospis diety Dukana Jadłospis na fazę I Jadłospis na fazę II Jadłospis na fazę III Jadłospis na fazę IV rozwiń 1. Zasady diety Dukana Dieta Dukana oparta jest na czystych proteinach. Plan Protal - plan odchudzania składa się z czterech następujących po sobie faz: I etap diety Dukana: kuracja uderzeniowa: intensywna i stymulująca utrata kilogramów w bardzo krótkim czasie, II etap diety Dukana: kuracja o równomiernym rytmie: regularna utrata masy ciała pozwalająca osiągnąć upragnioną wagę, III etap diety Dukana: kuracja utrwalająca wagę: utrwalenie osiągniętej, lecz wciąż niestabilnej wagi dzięki odpowiedniej diecie stosowanej dziesięć dni na każdy utracony kilogram, IV etap diety Dukana: kuracja ostatecznej stabilizacji: stabilizacja osiągniętej wagi pod warunkiem zachowania ścisłej diety. Każda z tych czterech faz diety Dukana opiera się na innej zasadzie działania i ma przynieść inny efekt, lecz wszystkie opierają się na odżywianiu proteinowym, występującym naprzemiennie z warzywami. Kluczowe znaczenie dla skuteczności diety białkowej ma stosowanie się do wytycznych: spożywanie posiłków tak często, jak ma się ochotę (zanim pojawi się silny głód), nie omijanie posiłków, przyjmowanie płynów podczas jedzenia, picie przynajmniej 1,5 l płynów dziennie, ograniczenie solenia i spożywanie wyłącznie zalecanych produktów spożywczych. 2. Skutki uboczne diety Dukana Dieta Dukana znacznie obciąża ludzki organizm. Mogą ją stosować jedynie młode i zdrowe osoby. Dieta Dukana a wpływ na nerki Nasze ciało zbudowane jest z tłuszczów, białek, węglowodanów, wody. Jeśli brakuje nawet jednego z tych składników organizm przestaje prawidłowo funkcjonować. Białko jest ważnym budulcem naszego organizmu, jednak jeśli dostarczamy organizmowi samo białko, odcinamy go od źródła energii. Pozyskuje ją wtedy z tkanki tłuszczowej, co wpływa na szybką utratę wagi. Niestety za zbyt szybki spadek wagi można zapłacić zdrowiem. Nadmierna ilość białka negatywnie wpływa na nasz organizm. Pierwsze mogą ucierpieć nerki. Podczas trawienia białka produktem przemiany są szkodliwe związki, które usuwane są przez nerki. Stanowi do duże obciążenie tego narządu i może doprowadzić do różnych schorzeń. Białkowe produkty mogą także stać się onkogennymi, co zwiększa ryzyko zachorowania na raka. Długie stosowanie diety Dukana może okazać się bardzo szkodliwe. Dieta Dukana a wpływ na wątrobę Dieta Dukana obciąża także wątrobę. Narząd ten jest odpowiedzialny za pozyskiwanie energii z białek. Jest to niezbyt wydajny proces, który sprawi, że organizm zacznie spalać także tłuszcze. Wątroba pracuje wtedy na najwyższych obrotach, co może ją z czasem wyniszczyć. Wpływ diety na mózg Podczas stosowania białkowej diety ucierpi również nasz mózg. Narząd ten do prawidłowej pracy potrzebuje glukozy. Niedobór tego związku sprawi, że będziemy rozkojarzeni, senni i stracimy koncentrację. 3. Bezpieczne zasady diety Dieta białkowa znacznie obciąża nasz organizm. Aby była bezpieczniejsza warto zastosować się do poniższych metod: zbadaj się przed dietą – jeśli chcemy po diecie pozostać zdrowi, powinniśmy zbadać czy nasz organizm nadaje się do takiego wyzwania. Wykonane testy (badanie moczu, badanie biochemiczne, morfologia) pozwolą ocenić naszą kondycję. Podczas dłuższego korzystania z tej diety konieczne są także badania kontrolne. Podczas stosowania diety Dukana poziom cholesterolu często się obniża, ale może również wzrosnąć; pij dużo napojów – spożywanie dużej ilości białka przyczynia się do odwodnienia organizmu. Podczas diety obciążone są także nerki. Powinniśmy zatem wypijać co najmniej 1,5 l płynów. Dieta Dukana nie zabrania picia kawy, czy nawet coli light, jednak najlepiej pić wodę. Pamiętaj, aby pić często, małymi porcjami; postaw na system 1:1 – podczas II fazy odchudzania obowiązuje naprzemienny system spożywania posiłków. Białkowe dni przeplatają się wtedy z dniami, w których oprócz białka na talerzu zagoszczą także warzywa. System 1:1 będzie w tym przypadku znacznie lepszy, gdyż krótkie cykle zapobiegną zaparciom. Pracę jelit wspomoże aktywność fizyczna (spacery, marsze, gimnastyka); nie ograniczaj nadmiernie porcji w fazach I i II – podczas stosowania diety Dukana należy jest 5 razy dziennie. Większość produktów jest niskokaloryczna, dlatego przekroczenie porcji 1500 kcal jest dość trudne. Taka ilość spożywanych kalorii pozwala zrzucać nadprogramowe kilogramy; uwzględnij w diecie otręby – stosując dietę białkową jesteśmy narażeni na zaparcia. Otręby to świetne źródło błonnika, które zadba o prawidłową pracę układu pokarmowego; ogranicz słodkości – dieta dopuszcza w jadłospisie ciasto, napoje lub przysmaki słodzone słodzikiem. Należy jednak pamiętać o umiarze. Po zakończeniu diety organizm zacznie magazynować spożywane słodkości w postaci tkanki tłuszczowej; sięgnij po suplementy – dieta Dukana stosowana przed dłuższy okres czasu powoduje niedobór witamin. Po kilku miesiącach stosowania mogą wypadać włosy, a skóra i paznokcie będą osłabione. Jeśli chcemy temu zapobiec sięgnijmy po odpowiednie suplementy diety. 4. Etap I diety Dukana Dieta dr Dukana już w pierwszej fazie przynosi pożądane efekty. Osoba, która zdecyduje się na dietę Dukana, może schudnąć nawet do pięciu kilogramów. Faza trwa do dziesięciu dni. Stosujący dietę Dukana może jeść bez ograniczeń i o każdej porze dnia, jednak musi pamiętać, aby spożywać produkty tylko wysokobiałkowe. Dieta Pierra Dukana zabrania jedzenia smażonych potraw, proponuje spożywanie potraw gotowanych na parze, grillowanych lub pieczonych. Można jeść mięso z: indyka, kurczaka, królika, ryb, a także podroby i owoce morza. Oczywiście mięso powinno być obrane ze skóry. W trakcie diety Dukana nie można jeść mięsa kaczek i gęsi. Dieta odchudzająca Dukana proponuje na śniadania i kolacje zjadanie wędlin drobiowych, chudych produktów nabiałowych i kurzych jaj. Trzeba pić dużo wody niegazowanej, najlepiej średniozmineralizowanej, można pić kawę, herbatę, herbatki ziołowe i owocowe, a także jeść kefiry oraz maślanki. 5. Etap II diety Dukana Ten etap diety Dukana trwa tak długo, aż osiągniemy idealną wagę. Stosujący dietę Dukana traci około kilograma tygodniowo. Dieta Dukana w tej części zaleca łączenie produktów białkowych z warzywami: ogórkami, pomidorami, papryką, szpinakiem, sałatą, kapustą, selerem, cukinią, bakłażanami, fasolą szparagową, marchewką, burakami. Dieta Dukana powinna wyglądać tak: pięć dni diety wyłącznie białkowej i pięć dni diety białkowej z warzywami. Sosy do warzyw powinny być na bazie oleju parafinowego lub chudego jogurtu. Dukan nie poleca sosów z oliwy z oliwek ani z olejów roślinnych. 6. Ustabilizowanie wagi przy diecie Dukana Zadaniem tego etapu jest ustabilizowanie wagi i uniknęcie efektu jo-jo. Czas trzeciego etapu diety Dukana jest uzależniony od tego, ile udało się schudnąć wcześniej. Jeśli ktoś zrzucił 10 kg, to trzeci etap u tej osoby powinien trwać 100 dni. Ta faza diety Dukana przypomina fazę drugą, ale można urozmaicić ją owocami niezawierającymi za dużo cukru. Polecana są jabłka. Dieta Dukana może zostać urozmaicona produktami zawierającymi węglowodany: chleb pełnoziarnisty, makaron, ryż, ziemniaki, soczewica. Produkty te można dwa razy w tygodniu dodawać do dań. Mięso można urozmaicić gotowaną szynką, jagnięciną i wieprzowiną. Do diety warto dodać 40 g żółtego sera dziennie, najlepiej wybierać twardy ser, a unikać serów powstałych z fermentacji. Dieta Dukana w tym etapie pozwala na spożycie dwóch dużych posiłków w ciągu tygodnia. To tzw. „posiłki królewskie”, można zjeść to, czego najbardziej brakowało podczas diety Dukana. To czas stabilizacji. Można jeść to, co przed dietą, jednak należy pamiętać, że raz w tygodniu powinna być zastosowana dieta Dukana. 7. Efekty diety Dukana Zdaniem dietetyków dieta Dukana daje szybkie efekty, np. u mężczyzn niechętnych do odchudzania. To tak zwana dieta cud. Stosowana krótko, raczej nie zaszkodzi zdrowej osobie. Nie jest to jednak dobry sposób odżywiania się na całe życie. Dieta Dukana może obciążać wątrobę i nerki, może zaburzać również pracę przewodu pokarmowego. Pamiętaj, by przed zastosowaniem diety Dukana zrobić sobie badania krwi i moczu w celu upewnienia się, że jesteś zdrowa. 8. Przykładowy jadłospis diety Dukana Poniżej przedstawiamy przykładowy jadłospis dostosowany do wszystkich faz diety. Jadłospis na fazę I Jest to faza, podczas której spożywa się duże ilości białka. Poniżej przedstawiamy przykładowy jadłospis fazy pierwszej na okres trzech dni. Dzień I śniadanie – jajecznica przygotowana z dwóch jajek; II śniadanie – jogurt naturalny; obiad – pieczona pierś z kurczaka; podwieczorek – 2 plastry szynki z piersi indyka; kolacja – chudy, śmietankowy twarożek z dodatkiem szczypiorku. Dzień II śniadanie – jajko na twardo; II śniadanie – chudy, śmietankowy twaróg z dodatkiem szczypiorku; obiad – polędwica z chudej wołowiny z pietruszką; podwieczorek – jogurt naturalny; kolacja – pasta z wędzonej makreli. Dzień III śniadanie – jajko na miękko; II śniadanie – wiejski serek; obiad – łosoś pieczony, pokropiony sokiem z cytryny; podwieczorek – naturalny jogurt; kolacja – kawałek mięsa gotowanego podany z papryką konserwową. Jadłospis na fazę II Faza II może być wzbogacona o różne warzywa. Dzień I śniadanie – chudy twaróg z dodatkiem szczypiorku i rzodkiewki II śniadanie – marchewka; obiad – grillowany kurczak z cukinią; podwieczorek – naturalny jogurt; kolacja – garść szpinaku z sokiem z cytryny i pomidorem. Dzień II śniadanie – jajecznica z surowym ogórkiem, pomidorami i szczypiorem II śniadanie – naturalny jogurt; obiad – indyk pieczony z kapustą gotowaną; podwieczorek – chipsy burakowe; kolacja – jajko na twardo z mixem sałat, rzodkiewką i szczypiorkiem. Dzień III śniadanie – jako w koszulce II śniadanie – pół papryki; obiad – gotowana na kurczaku botwinka; podwieczorek – garść kiszonej kapusty; kolacja – faszerowane jaja. Unikajmy warzyw takich jak: kukurydza, ziemniaki, ryż, awokado. Jadłospis na fazę III Faza III rozszerza jadłospis o owoce, makaron razowy, chleb pełnoziarnisty oraz ser żółty. Dzień I śniadanie – roladki z żółtego sera; II śniadanie – naturalny jogurt z jabłkiem; obiad – szklanka kasy kuskus, pomidor, oliwki; podwieczorek – papryka; kolacja – sałatka z tuńczykiem oraz jajkiem. Dzień II śniadanie – kromka chleba z szynką z piersi indyka oraz plasterki pomidora; II śniadanie – chudy twaróg z pokrojoną rzodkiewką; obiad – pierś z kurczaka z dodatkiem pieczonego buraka; podwieczorek – kiwi; kolacja – ½ szklanki makaronu, pieczona papryka i krewetki. Dzień III śniadanie – danie kuchni tunezyjskiej szakszuka II śniadanie – jabłko; obiad – ½ szklanki razowego makaronu, pomidor, cukinia podwieczorek – marchewka; kolacja – grzanka z papryką, wędzonym łososiem i koperkiem. Jadłospis na fazę IV Podczas fazy IV nie trzeba narzucać sobie tak rygorystycznych ograniczeń. Należy jednak zachować umiar, gdyż nadmierne spożywanie słodkich napojów, jasnych węglowodanów i słodyczy będzie skutkowało szybkim przyrostem dodatkowych kilogramów. polecamy

Fot: / Najważniejszą zasadą diety Dukana jest zwiększenie spożycia białka i ograniczenie spożycia tłuszczów oraz węglowodanów. Jest to dieta proteinowa, którą opracował francuski lekarz Pierre Dukan. Plan Protal składa się z 4 faz i zapobiega efektowi jojo. Jadłospis w diecie Dukana bazuje na produktach białkowych. Bardzo ważne jest unikanie węglowodanów i tłuszczów. Dieta Dukana składa się z czterech etapów - pierwszy i drugi umożliwiają zrzucenie zbędnych kilogramów, a trzeci i czwarty zapobiegają efektowi jojo. Ścisłe stosowanie się do zasad diety białkowej Dukana umożliwia zachowanie szczupłej sylwetki przez wiele lat. Dużą zaletą jest również to, że skóra pozostaje jędrna i nie wiotczeje, co często zdarza się przy innych dietach. Zdrowe odżywianie, czyli jakie? Rozwiąż nasz quiz i sprawdź swoją wiedzę o zdrowej diecie Odpowiedz na 10 pytań Rozpocznij quiz Dieta Dukana - jadłospis i zasady Jadłospis diety Dukana jest nieco inny dla każdej z czterech faz. Opiera się on na produktach spożywczych zawierających dużą ilość białek prostych, nazywanych proteinami. Dieta Dukana w fazie I (uderzeniowej) obejmuje: chude mięsa i podroby - króliki, cielęcinę, wołowinę (oprócz żeberek), nerki cielęce, wątróbkę drobiową i cielęcą, ozorki cielęce i jagnięce, ryby - dorsze, makrele, halibuty, flądry, tuńczyki, sole, owoce morza - homary, krewetki szare i różowe, langusty, kalmary, małże, raki, ślimaki morskie, mątwy, przegrzebki, drób - bażanty, kurczaki, kuropatwy, przepiórki, perliczki, kury, gołębie, indyki (zakazane są kaczki i gęsi), wędliny - suszone mięso, szynkę z indyka, drobiową i wieprzową, jajka kurze i przepiórcze, nabiał - chude mleko, chudy biały ser i serek wiejski, jogurty beztłuszczowe i bez cukru, napoje niesłodzone lub słodzone słodzikiem. W fazie II diety Dukana (naprzemiennej) można do wymienionych produktów wprowadzić warzywa, np. białą i czerwoną kapustę, kalafior, kalarepę, cukinię, cykorię, cebulę, boćwinę, koper włoski, ogórek, por, rzodkiewkę, seler, soję, szparagi, szpinak, pomidory, paprykę, pieczarki, fasolkę szparagową i dynię. Efekty diety Dukana zależą od przestrzegania zasad w każdej z faz. W fazie III (utrwalenia) można spożywać wszystkie wymienione wcześniej produkty, a także: owoce - grejpfruty, brzoskwinie, maliny, mandarynki, klementynki, jeżyny, gruszki, jabłka, morele, melony, pomarańcze, truskawki, śliwki, pieczywo (maksymalnie 2 kromki dziennie) - chleb razowy lub pełnoziarnisty, sery - edamski, comte, beaufort, goudę, ementaler, mimolette, sery twarde i półtwarde, serki topione, produkty skrobiowe (dozwolone 2 razy w miesiącu) - kaszę mannę i kaszę bulgur, groch suszony i świeży, fasolkę szparagową, soczewicę, fasolę białą i czerwoną, makarony, polenty, gotowane ziarna pszenicy, mięsa (2 razy w tygodniu wraz z mięsami dozwolonymi w poprzednich fazach) - schab, udziec cielęcy, białą szynkę. Faza IV, nazywana stabilizacyjną, to powrót do normalnej diety, przy czym nie wolno się przejadać i pić zbyt dużych ilości płynów. Jeden dzień w tygodniu należy spożywać wyłącznie produkty dozwolone w fazie I. Zgodnie z zaleceniami dra Dukana dniem tym jest czwartek, ale każdy może wybrać taki dzień, jaki mu pasuje. Oprócz produktów z każdej fazy należy stosować się do ogólnych zasad diety, które obejmują wypijanie przynajmniej 1 1/2 litra płynów dziennie (bez soków owocowych), spożywanie 2 łyżek stołowych otrąb owsianych dziennie, unikanie tłuszczów i węglowodanów. Alkohol w fazie I i II diety Dukana jest zakazany. Dieta Dukana - przepisy Dieta Dukana - przepisy faza I: Biała kiełbasa: 1 kg mięsa z kurczaka lub indyka 2 ząbki czosnku liść laurowy majeranek szczypta kminku sól i pieprz naturalne lub sztuczne flaki Mięso trzeba zmielić w maszynce na drobnych lub większych oczkach. Do masy dodaje się zmielone zioła, 1/2 szklanki wody i wyciśnięty czosnek. Całość należy dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem, a następnie włożyć we flaki za pomocą szprycy do kiełbas. Kiełbaski należy wrzucić do gotującej się, choć jeszcze niewrzącej wody i podgrzewać przez około 15 minut. Dukanowe bułeczki kostka chudego twarogu 6 łyżek otrąb owsianych 3 jajka wyciśnięty ząbek czosnku łyżeczka proszku do pieczenia sól i pieprz świeże zioła Białka należy oddzielić od żółtek i ubić z nich sztywną pianę. Pozostałe składniki trzeba wymieszać w misce i stopniowo dodawać pianę z białek, delikatnie mieszając. Gotową masę nakłada się w formy do muffinek i wstawia do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Bułeczki piecze się około 30 minut, do momentu, gdy urosną i lekko się zrumienią. Dieta Dukana - przepisy faza II Kotleciki z kalafiora 1 kalafior 2-3 ząbki czosnku 1 jajko 2 łyżki otrąb owsianych Kalafior należy ugotować i zblendować, dodaje się do niego rozgnieciony czosnek, otręby i jajko. Masę trzeba dobrze wymieszać, nakładać łyżką na rozgrzaną patelnię i krótko smażyć po obu stronach. Smaczny bigosik 1 główka kapusty włoskiej lub białej 1 cała pierś z kurczaka mała marchewka sól Kapustę należy poszatkować, marchewkę zetrzeć na tarce, a kurczaka pokroić w kostkę. Marchewkę z kapustą podlać niewielką ilością wody i dusić do miękkości. Pierś z kurczaka lekko podsmażyć na patelni bez tłuszczu i dodać do kapusty. Bigos można doprawić ulubionymi przyprawami, dodać do niego inne warzywa lub odrobinę przecieru pomidorowego. Przepisy dukana - faza III i IV Łatwy biszkopt 4 żółtka 6 białek 3 łyżki otrąb pszennych 3 łyżki otrąb owsianych 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka kakao 1 łyżka mąki ziemniaczanej słodzik do pieczenia Białka oddzielić od żółtek. Żółtka wymieszać na gładką masę ze zmielonymi otrębami, 1 białkiem, kakao, skrobią, słodzikiem i proszkiem do pieczenia. Białka ubić na sztywno, dodać do masy. Całość delikatnie wymieszać i wlać na blaszkę 20 x 20cm. Piec około 15 minut w temperaturze 150 st. C. Biszkopt można przełożyć dowolnym kremem, owocami lub galaretką. Dieta Dukana - efekty Efekt diety Dukana to przede wszystkim szybka utrata wagi, która jest szczególnie widoczna u osób z dużą nadwagą. Dieta wyrabia zdrowe nawyki żywieniowe, dzięki którym nie pojawia się efekt jojo, a organizm nie jest wycieńczony. Zobacz film: Detoks? Zobacz, zanim zaczniesz! Źródło: 36,6 Czy artykuł okazał się pomocny?

Dieta DukanaFaza IprzepisyBułeczki - kajzerki - grahamkiJak zwał tak zwał. Ważne, że mi smakuja jak bułki grahamki. Idealna propozycja dla tych które nie potrafią się obejść bez pieczywka. Ze względu na ilość otrębów maksymalnie 3 szt na ma problemu z przechowywaniem. Można wcześniej upiec i przechowywać w lodówce w zamknietym pojemniczku.© anezob69Składniki (9 SZTUK)· 25 dkg chudego twarogu · 3 jajka · 3 łyżki otrąb pszennych · 6 łyżek otrąb owsianych · troszke proszku do pieczenia · przyprawy: vegeta, czosnek granulowanySposób przyrządzeniaTwaróg - miksuję robotem z dwoma pałkami do tego- 3 jajka - i dalej miksuję, później dodaję 3 bardzo czubate łyżki otrąb pszennych i 6 łyżek też czubatych otrąb owsianychtroszkę proszku do pieczenia (około 1/2 małej łyżeczki)przyprawy wg uznania; daję dużo czosnku granulowanego i vegetę, chociaż wiem, że soli trzeba unikaćDaję czubate łyżki dlatego, aby móc formować je w rękach, są wtedy bardziej formowaniu ręce maczam w wodzie, aby się tak bardzo nie dodawałam trochę mleka ale było za rzadkie, również z drożdżami nie wychodziły zrobić smakowe bułeczki i dodać np prażoną cebulkę - wyjdą cebuloweBeszamel na mączce guarowejSos na szybko. Trzeba pamiętać jednak do solidnym doprawieniu!© bob walkerSkładniki (KILKA PORCJI)· 1/4 l chudego mleka · 1 plaska łyżeczka mączki guarowej · sól, pieprz · ulubione przyprawy (curry, kolendra, papryka, bazylia, czosnek itp.)Sposób przyrządzeniaMączkę guarową wymieszać z zimnym mlekiem. Posolić i popieprzyć. Doprawić do smaku ulubionymi przyprawamiNastępnie mieszankę podgrzać, aż do uzyskania kremowej konsystencji. Gdyby pojawiły się jakieś grudki, ciepłą mieszankę można zmiksowaćSos idealnie nadaje się do mięsa i warzyw (brokułów, kalafiora itp.)Biała kiełbasaBrak możliwości jedzenia parówek na dukanie sprawia, że człowiek staje się kreatyny. Trochę neta, trochę własnego smaku wystarczy aby na stole parówki się pojawiły ;) Są tylko bardziej kruche niż zwykła biała kiełbaska.© DukankaSkładniki (KILKA PORCJI)· 1,5 kg mięsa z indyka lub kurczaka · 2 ząbki czosnku · majeranek · liść laurowy · kminek (szczypta) · sól · pieprz + · naturalne lub sztuczne flakiSposób przyrządzeniaMięso zmielić (najlepiej maszynką do mielenia). Dodać zmielone zioła (wedle uznania), wyciśnięty czosnek, oraz pół szklanki wody. Wszystko wymieszać tak aby masa dobrze się kleiła. Doprawić solą i włożyć we flaki - najlepiej szprycą do kiełbas (jak się takowej nie ma to można za pomocą woreczka z odciętym rogiem) a następnie wrzucić do gorącej wody i gotować przez ok. 15 min. Uwaga! Nie dopuścić do wrzenia dukanowska z mikrofalówki 185W trakcie dukanowej diety pieczywa czasami brakuje. Ale i na to jest sposób. Trochę otrębów, białego serka i 5 minut bułeczka gotowa!© AgaSkładniki (1 PORCJA – 3-4 KROMKI)· 2 łyżki otrębów owsianych · 1 łyżka otrębów pszennych · 1 jajko · 1 łyżka serka homogenizowanego (0-5%) · 1 łyżeczka proszku do pieczenia · szczypta soli · przyprawy (wg gustu)Sposób przyrządzeniaCałość wymieszać na jednolitą masę. Przelać do małej miseczki i w niej piec w mikrofalówce 800 W przez 4 minuty. W czasie pieczenia masa sama odklei się od brzegów miski i wyrośnie w formie kulki – wystarczy wyjąć. Gdy trochę ostygnie, pokroić w trzeba dobrze doprawić solą i pieprzem bo wyjdzie mdła. Dodatkowo można też przyprawić dowolnymi ziołami – wg uznania i smaku (ja najczęściej dodaję szczyptę bazylii i oregano w proszku).To czego nie zjem, pakuję w woreczek śniadaniowy i spokojnie wytrzymuje do następnego tartaBrak zwykłego chleba w diecie nie oznacza brak bułki tartej. Można sobie poradzić inaczej!© AgaSkładniki (1 PORCJA)· 2 łyżki zmielonych otrębów owsianych · 1 łyżka zmielonych otrębów pszenicznych · 1 jajko · 1 łyżka białego serka homogenizowanego (0-5%) · 1 łyżeczka proszku do pieczeniaSposób przyrządzeniaSkładniki jak na bułeczkę dukanowską. Wszystkie składniki wymieszać w małej miseczce i przez 4 min piec w mikrofalówce 800 W. Po wyciągnięciu przekroić na 2 kawałki, położyć na mały talerz i włożyć jeszcze na 1 min (ale nie dłużej bo się spali) do mikrofalówki 800 W, żeby wysuszyć. Wyschnięte kawałki zmielić z łososiaLubię łososia ale szukając alternatywy dla jego podania przejrzałam w necie różne wersje rybnych kotletów i zrobiłam swoją. Burgery szybko się robi i do tego są idealne na dni proteinowe.© AgaSkładniki (OK. 8-10 SZTUK)· świeży łosoś (ok. 100 g) · 1 małe jajko · 1 łyżka otrębów owsianych · 1 mała cebulka (np. dymka) · szczypta czosnku granulowanego, soli, pieprzu, bazylii i oreganodip· 1 kopiasta łyżka białego serka do smarowania 0-5% (ja używam Turek figura) · 2 łyżki mleka 0-0,5% · 1 mały zmiażdżony ząbek czosnku · sól, pieprz do smakuSposób przyrządzeniaZe świeżego łososia wyciągną wszystkie kawałki ości. Łososia wraz z cebulą zmielić w mikserze. Dodać resztę składników i jeszcze raz łososiową wykładać łyżką na rozgrzaną patelnie - nieco spłaszczając każdy kotlecik. Smażyć przez ok 2 min. obracając każdy kotlet co 30 polane dipem (wszystkie składniki dipu po prostu wymieszać).Chrupiące grzanki do zupJako dziecko nie lubiłam warzywnych zup. Tata musiał mi wszystko mielić. Pamiętam jednak te smaki zupek-krem z grzankami. Postanowiłam zatem zrobić grzanki w wersji otrębowej. Super pychota!© AgaSkładniki (4 PORCJE)· 2 łyżki zmielonych otrębów owsianych · 1 łyżka zmielonych otrębów pszennych · 1 jajko · 1 łyżka serka homogenizowanego (0-5%) · 1 ząbek czosnku lub 1 łyżeczka czosnku granulowanego · sól · pieprz · oregano · słodka papryka w proszkuSposób przyrządzeniaOtręby, jajko i serek ze sobą wymieszać. Dodać wyciśnięty lub starty na tarce czosnek. Solidnie doprawić solą, pieprzem, papryką i z masą wstawić na 4 minuty do kuchenki mikrofalowej 800 W. Po wyciągnięciu pokroić na małe kostki. Na talerzyku wstawić do mikrofalówki 800 W na 4 x 30 sekund do wysuszenia. Co 30 sekund lekko zamieszać – aby się nie spaliłyCordon bleu od I fazyWe Francji za czasów Ancien Régime, Cordon bleu nazwani byli rycerze, którym przyznano najwyższe oznaczenia francuskie - Order Ducha Świętego. We współczesnych czasach nazwą tą określa się największych szefów kuchni, oraz bardzo smaczną potrawę z kurczaka.© AgaSkładniki (2 PORCJE)· 2 pojedyncze piersi kurczaka · 2 plasterki szynki · serek topiony podwędzany do posmarowania · 1 jajko · 2 łyżki mąki otrębowej ...

fot. Adobe Stock, alex9500 1. faza diety Dukana (uderzeniowa) trwa tylko kilka dni, jednak to właśnie ona dla wielu osób okazuje się wyjątkowo trudna. Podczas 1. fazy diety Dukana spożywa się produkty z jak największą zawartością białka. Unikać należy za to wszelkiego dodatku tłuszczu, a mięso i nabiał wybierać możliwie najchudsze. Poniżej znajdziesz produkty dozwolone w 1. fazie diety Dukana oraz przykładowy dzienny jadłospis dla fazy uderzeniowej. Spis treści: Ile trwa 1. faza diety Dukana? Dieta Dukana 1 faza - co jeść? Dozwolone produkty Jak przygotowywać posiłki w czasie 1. fazy Dukana? 1. faza diety Dukana - jadłospis Dieta Dukana faza 1. - ile trwa? To jak długo stosować fazę 1. zależy od ilości kilogramów, jaką zamierzasz zrzucić, wieku i poprzednio stosowanych diet. Po 1. fazie diety Dukana następuje faza 2. diety Dukana, a po niej kolejno faza 3. diety Dukana i ostatnia: faza 4., która może trwać całe życie. W 1. fazie diety Dukana spożywaj 3 posiłki dziennie składające się z dozwolonych produktów, bez ograniczeń ilościowych. Ważne jest, by nie opuszczać żadnego posiłku, bo istnieje ryzyko, że przy następnym sięgniesz po produkty zakazane w diecie Dukana. Jeśli chcesz zrzucić 5 kg: wystarczą 1-2 dni kuracji uderzeniowej; jeśli chcesz zrzucić 10 kg: stosuj 1. fazę diety Dukana przez 3 dni; jeśli chcesz schudnąć 10-20 kg: 1. faza diety Dukana powinna trwać 5 dni; jeśli planujesz zrzucić ponad 20 kg, wydłuż fazę uderzeniową do 7-10 dni. Dieta Dukana 1. faza - co jeść? Dozwolone produkty Co jeść podczas 1. fazy diety Dukana, żeby podstawy posiłków wciąż nie stanowił twarożek z tuńczykiem z puszki lub kurczak? Z dozwolonych produktów można tworzyć wiele przepisów polecanych w diecie Dukana. Produkty dozwolone w 1. fazie diety Dukana, wbrew pozorom tworzą dość długą listę. Mięso: królik, pieczeń cielęca, polędwica wołowa, rostbef, stek mielony (maksymalnie 10% tłuszczu), żeberka cielęce (bez skóry), ozorek cielęcy, wątróbka cielęca, wątróbka drobiowa, szynka wieprzowa, szynka z indyka, szynka z kurczaka, bażant, indyk, kura (bez skóry), kurczak, kuropatwa, przepiórka. Nabiał: chudy biały ser, chude mleko, chudy serek wiejski, jogurty naturalne, jaja kurze, jaja przepiórcze, serki homogenizowane bez tłuszczu, serki topione w kostkach bez tłuszczu. Ryby i owoce morza: dorsz, flądra, halibut, homar, kalmar, krewetki, łosoś, makrela, małż, mątwa, morszczuk, ostrygi, ośmiornica, rak, sardynka, tuńczyk, tuńczyk w sosie własnym, z puszki. Potrawy można przyprawiać: bazylią, cynamonem, czosnkiem, estragonem, gałką muszkatołową, kolendrą, kurkumą, kardamonem, kminkiem, pietruszką, papryką, pieprzem, rozmarynem, imbirem, cytryną, anyżkiem, szafranem, wanilią (bez cukru), oregano, goździkiem, chrzanem, ostrą papryką. Można stosować także: sos sojowy, sos pomidorowy, świeżą i suszoną cebulę, trawę cytrynową, pomidory z puszki i koncentrat (nie ketchup), korniszony, słodziki, miętę, kostki rosołowe bez tłuszczu i glutaminianu sodu, algi morskie, agar-agar, kakao bez tłuszczu. W małych ilościach dopuszczalne są: musztarda, sezam, olej parafinowy, skrobia kukurydziana, harissa, ocet winny. fot. Adobe Stock, nuzza11 Jak przygotowywać posiłki w czasie 1. fazy diety Dukana? Podczas diety białkowej musisz całkowicie zrezygnować ze smażenia na tłuszczu. Używaj patelni do smażenia beztłuszczowego. Alternatywną dla smażenia może być gotowanie na parze, pieczenie w piekarniku albo grillowanie. Pamiętaj, że dieta Dukana to dieta oparta na białku, którego spożywanie w nadmiernej ilości bardzo obciąża wątrobę i nerki. Swój zamiar stosowania diety Dukana skonsultuj z lekarzem. Pij dużo wody – co najmniej 2 l dziennie! Woda oczyszcza organizm z powstającego podczas diety kwasu moczowego. W fazie 1. diety Dukana włącz otręby owsiane. Wspomagają pracę jelit i proces odchudzania, zapobiegają zaparciom. Jedz nie więcej niż 2 łyżki otrąb dziennie. 1. faza diety Dukana - jadłospis Nie wiesz, co jeść w ciągu dnia, kiedy jesteś na 1. fazie diety Dukana tzw. uderzeniowej? Nie musisz wciąż jeść serka twarogowego. W czasie 1. fazy Dukana zaplanuj 3 posiłki: I posiłek: jajecznica z 2 białek i 2 całych jaj, kilka plasterków szynki drobiowej, jogurt naturalny, herbata bez cukru. II posiłek: pierś z kurczaka lub dorsz upieczony w ziołach. III posiłek: puszka tuńczyka w sosie własnym, kilka jaj przepiórczych ugotowanych na twardo, 150 g twarożku granulowanego. Artykuł został pierwotnie opublikowany Czytaj także:Co jeść w 2 fazie diety Dukana?Co jeść w 3 fazie diety Dukana?Najlepsze przepisy w diecie Dukana

Jakie są zalety stosowania Diety Dukana? Główną zaletą stosowania Diety Dukana jest szybka i trwała utrata wagi i brak efektu jo-jo obserwowanego przy stosowaniu wielu innych metod. Zastosowanie się w pełni do zaleceń kuracji zapewnia utrzymanie upragnionej sylwetki bez niebezpieczeństwa powrotu do wagi wyjściowej. Wielu pacjentów ma problem z utrzymaniem diety, ponieważ nie widzą wystarczająco szybko efektów sowich zmagań. Metoda Dukana zawiera element psychologiczny – szybka utrata wagi już na początku stosowania diety działa motywująco i pozwala na dalsze przestrzeganie wytycznych. Wielką zaletą jest również możliwość spożywania posiłków w ilości i porze dnia wybranej przez pacjenta indywidualnie, choć oczywiście ważne jest, żeby nie pominąć żadnego posiłku. Ponadto, poza pierwszą fazą diety, jadłospis jest bardzo urozmaicony i pozwala na komponowanie smacznych i zdrowych potraw. Dość istotną zaletą jest również ogólna dostępność wszystkich polecanych w diecie Dieta Dukana jest bardzo popularna wśród celebrytek i gwiazd z USA oraz są wady stosowania Diety Dukana? Mimo, że Dieta Dukana posiada wielu zwolenników, niewątpliwie posiada kilka wad i może prowadzić do wielu zaburzeń. Do najpoważniejszych mogą należeć: niewydolność nerek i wątroby, senność, osłabienie, zaparcia w skutek braku odpowiedniej ilości błonnika i powiązane z zaparciami występowanie hemoroidów, awitaminoza, zakwaszenie organizmu, zatrzymanie okresu w przypadku kobiet czy też odwapnienie kości i zakwaszenie organizmu. Z dietą może również wiązać się podwyższone ryzyko zachorowań na miażdżycę, choroby serca i choroby krążenia. Poniżej wypowiedź twórcy diety Dukana w programie śniadaniowym tvp. Dr Pierre DukanDietetyk Jak długo należy stosować Dietę Dukana? Osiągnięcie idealnej sylwetki jest sprawą indywidualną, w związku z czym nie da się jednoznacznie określić, jaki czas jest potrzebny do uzyskania pożądanej wagi. Jedną z zalet Diety Dukana jest szybka utrata wagi już w pierwszych dniach stosowania metody bez konieczności stosowania głodówek. DIETA DUKANA PODZIELONA JEST NA 4 ETAPY: – trwająca zazwyczaj od 5 do 10 dni (uwaga! Ta faza może trwać krócej, ale nie może przekroczyć 10 dni) i charakteryzuje się najszybszą utratą wagi. Podczas tego etapu spożywa się wyłącznie produkty białkowe. – na jej długość wpływają indywidualne predyspozycje pacjenta, ale generalnie jako koniec etapu uznawany jest dzień, w którym zostanie uzyskana pożądana waga ciała. Podczas tej fazy, zwanej również fazą równowagi, spożywane są naprzemiennie białka i dozwolone warzywa. – główną zasadą na tym etapie jest 1:10, co oznacza, że na każdy utracony 1 kg masy ciała przypada 10 dni fazy utrwalenia. Przykładowo: jeżeli udało nam się stracić 6 kg, to faza utrwalenia musi potrwać 60 dni. Na tym etapie pojawiają się produkty, które do tej pory były kategorycznie zabronione. – ostatni etap kuracji, który polega na tym, że w jeden wybrany dzień tygodnia (nie musi to być czwartek) należy się odżywiać tylko produktami białkowymi. Uwaga: ten etap musi być stosowany do końca życia. Rys. 1. Rezultaty stosowania diety Dukana, nadesłane przez naszą czytelniczkę Magdalenę. Jakie produkty można spożywać? Faza I Podczas fazy uderzeniowej można spożywać produkty zawierające dużą ilość białka, głównie chude mięso (grillowane lub pieczone), chude wędliny (zawartość tłuszczu nie większa niż 4%), wątroby drobiowe, wołowe i cielęce. Ważne jest aby mięso spożywać bez skóry, gdyż to bezpośrednio pod nią znajduje się największa ilość tłuszczu. Można za to spożywać wszystkie ryby podawane w dowolnej postaci: surowe, pieczone, gotowane lub wędzone. Nie są wykluczone ryby w konserwach, ale ważne jest aby zwrócić uwagę, by kupować ryby w sosie własnym, a nie np. w oleju. Wskazane jest również spożywanie owoców morza, takich jak skorupiaki i mięczaki. Jaja mogą być spożywane w dowolnej postaci. Bardzo istotne jest również urozmaicenie diety w chudy nabiał, ale należy zwrócić uwagę, aby produkty były odtłuszczone. Wskazane jest używanie dużej liczby przypraw. Bardzo ważnym elementem diety Dukana jest spożywanie płatków owsianych. Należy więc mieć pewność, że zjada się ich 1,5 łyżki dziennie. Należy pamiętać, żeby spożywać co najmniej 3 posiłki dziennie i nie dopuścić do uczucia głodu. Na tym etapie kuracjusze skarżą się naosłabienie, spowodowane nagłą zmiana sposobu odżywiania. Nie zaleca się więc wysiłku fizycznego w tym czasie. Inną sprawą może być pojawienie się nieprzyjemnego oddechu. Można temu jednak zapobiegać żując gumę bez cukru. Należy pamiętać o spożywaniu dużej ilości wody nawet 1,5-3 litry na dzień! Zasadą niezwiązaną z jedzeniem, ale nadal bardzo ważną, jest codzienny, przynajmniej 20 minutowy spacer. Faza II W tej fazie należy zwiększyć ilość spożywanych płatków owsianych do 2 łyżek dziennie. Zaleca się również zwiększenie czasu spędzanego na spacerze do 30 minut (można wykonywać w tym czasie inne ćwiczenia fizyczne). W tej fazie, poza produktami białkowymi zalecanymi w fazie I dozwolone są również warzywa. Należą do nich: karczochy, szparagi, bakłażan, brokuły, kapusta, kalafior, brukselka, seler, cykoria, cukinia, ogórki, koper włoski, por, grzyby, cebula, papryka, dynia, rzodkiewka, liście sałaty, szczaw, ziarna soi, szpinak, brukiew, boćwina, pomidory, rzepa. Faza III W fazie III poza produktami dozwolonymi w fazie uderzeniowej i naprzemiennej, można również spożywać: pełnoziarniste pieczywo, kilka plastrów sera, makaron, ziemniaki lub ryż w ilości odpowiadającej jednemu z trzech wymienionych artykułów, z zastrzeżeniem, że nie częściej niż dwa razy w tygodniu. Na tym etapie można wprowadzić owoce z niewielka ilością cukru (należy unikać bananów, winogron iczereśni). Dozwolone jest również spożywanie produktów zabronionych do tej pory podczas „królewskiej uczty”, podczas której dwa razy w tygodniu, można sobie pozwolić na pełen obiad składający się z przystawki, głównego dania, kawałek ciasta i kieliszka czerwonego wina. Można sobie pozwolić naprawę na wiele: może to być pizza, frytki czy też lody, ale należy pamiętać o kilku zasadach: Nie przejadać się. Między jedną a drugą ucztą koniecznie zrobić kilka dni przerwy. Nie jeść w pośpiechu. Poza „królewską ucztą”, na co dzień należy kierować się następującymi zasadami: 1 porcja owoców dziennie. Może to być jabłko, gruszka, pomarańcza, mała miseczka truskawek, garść jagód, kilka śliwek, itd. 2 kromki pełnoziarnistego pieczywa na dzień 40 gram sera na dzień. Może to być gouda, sery szwajcarskie, cheddar. Należy jednak unikać sera koziego, camembert i roquwfort. 2 porcje produktów skrobiowych na tydzień. Należy jednak w miarę możliwości unikać ziemniaków i białego ryżu. W odniesieniu do makaronu najlepiej stosować makaron pełnoziarnisty i gotować go al dente. Wieprzowina i jagnięcina – można spożywać raz w tygodniu, jednak należy wybierać części chude. Ostatnią zasadą, ale równie ważną zasadą fazy III jest 1 dzień, kiedy należy spożywać tylko produkty z fazy I. Takie podejście zagwarantuje utrzymanie wagi i nie dopuści do efektu jo-jo. Faza IV Zasady fazy IV są proste. Jeden dzień w tygodniu na diecie proteinowej należy stosować przez całe życie. Szczególnie polecane jest jedzenie codziennie płatków owsianych, gdyż wspomagają procesy trawienne, a także zmniejsza ilość wchłanianych kalorii. W odniesieniu do innych produktów spożywczych lepiej wybierać produkty niskotłuszczowe, z małą ilością cukru, unikać słodyczy i przede wszystkim jeść powoli, bez pośpiechu. Koniecznie pić dużo wody. Zalecane jest również zachowanie aktywności fizycznej. Oznacza to tyle, żeby wybierać schody zamiast windy, unikać jeżdżenia po biurze na krześle – lepiej wstać i przejść te parę metrów, więcej spacerować, pójść na zakupy, zamiast jechać można pić podczas stosowania Diety Dukana? Spożywanie dużej ilości płynów jest bardzo ważne w Diecie Dukania, zwłaszcza podczas dni z dietą proteinowej. Zalecane jest spożywanie ok. 3 litrów wody dziennie. Z początku może to stanowić wyzwanie, ale po kilku dniach z pewnością wejdzie w nawyk. Należy zrezygnować z napojów słodzonych cukrem (dopuszczane są napoje w wersji „light”). Do każdego posiłku zaleca się spożywanie wody. Ponadto można bez problemu wypijać herbaty (również ziołowe) oraz kawy bez mleka (lub z mlekiem odtłuszczonym) pamiętając o tym, aby nie stosować cukru (dopuszczalne słodziki). Jak wygląda jadłospis w poszczególnych fazach Diety Dukana? Dobór właściwego menu często sprawia największą trudność. Poniżej zaprezentowane zostały przykładowe menu, w zależności od fazy diety. PRZYKŁADOWE MENU FAZY 1 W DIECIE DUKANA Faza I Poniżej przedstawiony jest plan diety w fazie uderzeniowej. Został rozpisany na 7 dni, ale oczywiście ten etap może być nieco krótszy lub dłuższy. Można go też dowolnie modyfikować, pamiętając aby spożywać tylko i wyłącznie produkty dozwolone i nie dopuszczać do uczucia głodu. ŚNIADANIE: Ciepły napój, serek wiejski z niską zawartością tłuszczu, 2 kawałki grillowanej piersi z kurczaka LUNCH: Wołowina po wietnamsku, jogurt z niską zawartością tłuszczu PODWIECZOREK: Cynamonowe naleśniczki z otrębów owsianych OBIADOKOLACJA: Krewetki tygrysie z czosnkiem, 2 kawałki kurczaka ŚNIADANIE: Ciepły napój, omlet, kilka kawałków szynki (zaw. tłuszczu ok. 4%) LUNCH: Pstrąg w ziołach, krewetki PODWIECZOREK: Kawa lub herbata (bez cukru!), waniliowa owsianka OBIADOKOLACJA: Jaja gotowane na twardo, majonez wg receptury Dukana ŚNIADANIE: Ciepły napój, Serek z niską zawartością tłuszczu, Kawałki szynki z indyka. LUNCH: Grillowana pierś z kurczaka, Lody muesli. PODWIECZOREK: Sernik odtłuszczony. OBIADOKOLACJA: Nuggetsy w płatkach owsianych, Kogel mogel. ŚNIADANIE: Ciepły napój, Jajecznica, Serek niskotłuszczowy. LUNCH: Kurczak w curry. PODWIECZOREK: Kawa lub herbata (bez cukru!), Muffiny z płatków owsianych OBIADOKOLACJA: Zupa łososiowa. ŚNIADANIE: Ciepły napój, Jogurt niskotłuszczowy z płatkami owsianymi. LUNCH: Ryba z ziołami gotowana na parze, Niskotłuszczowy serek wiejski. PODWIECZOREK: Paluszki surimi. OBIADOKOLACJA: Stek wołowy z pieprzem. ŚNIADANIE: Ciepły napój, Omlet z miętą i curry. LUNCH: Steki z grillowanej piersi indyka, Plastry szynki. PODWIECZOREK: Ciasteczka owsiane, Napój dietetyczny. OBIADOKOLACJA: Pieczone klopsiki z indyka. ŚNIADANIE: Ciepły napój, Jaja gotowane na miękko z czipsami mięsnymi. LUNCH: Pieczony łosoś, Naleśniki z płatków owsianych. PODWIECZOREK: Kawa lub herbata (bez cukru!). OBIADOKOLACJA: Pieczeń z kurczaka (bez skóry). PRZYKŁADOWE MENU FAZY 2 W DIECIE DUKANA Faza naprzemienna Poniżej przedstawione menu opiera się na zasadzie 1/1 czyli jeden dzień na diecie proteinowej i jeden na diecie warzywnej. Jest to oczywiście tylko przykładowe menu, które można dowolnie modyfikować, pamiętając jedynie aby spożywać tylko produkty dozwolone i pić dużą ilość wody. ŚNIADANIE: Ciepły napój, naleśniki ze skórką cytrynową. LUNCH: Paszteciki z mielonym indykiem, jogurt o niskiej zawartości tłuszczu. PODWIECZOREK: Pikantne jaja, lizaki z mrożonej koli dietetycznej. OBIADOKOLACJA: Wołowe burgery tajskie. ŚNIADANIE: Smażone jajo z kilkoma kawałkami szynki (zaw. tłuszczu ok. 4%) LUNCH: Pieczeń z kurczaka. PODWIECZOREK: Kawa lub herbata (bez cukru!), muffinki. OBIADOKOLACJA: Łosoś w musztardzie. ŚNIADANIE: Jaja gotowane na miękko, Naleśniki z płatków owsianych. LUNCH: Pasztet z tuńczyka. PODWIECZOREK: Herbtaka ziołowa. OBIADOKOLACJA: Zupa łososiowa. ŚNIADANIE: Ciepły napój, Omlet z cynamonem. LUNCH: Sałatka ze świeżych warzyw z jogurtem, Grillowany kurczak. PODWIECZOREK: Lody czekoladowe. OBIADOKOLACJA: Spaghetti z makaronem Shirataki. ŚNIADANIE: Ciepły napój, waniliowa owsianka. LUNCH: Dorsz pieczony. PODWIECZOREK: Czipsy mięsne. OBIADOKOLACJA: Sałatka z owoców morza. ŚNIADANIE: Ciepły napój, Jajecznica. LUNCH: Pieczone klopsiki z indyka. PODWIECZOREK: Beza. OBIADOKOLACJA: Pierś kurczaka z warzywami. PRZYKŁADOWE MENU FAZY 4 W DIECIE DUKANA Obie te fazy nie wymagają podawania przykładowego menu. Można jeść już praktycznie wszystko, pamiętając by w fazie III unikać codziennego spożywania produktów bogatych w skrobię. Należy również pamiętać, że niezwykle ważne jest spożywanie dużej ilości wody i aktywność fizyczna. Żeby utrzymać wymarzoną sylwetkę do końca życia należy zachować jeden dzień wyłącznie na diecie proteinowej. Dieta Dukana cieszy się niesłabnącym gronem użytkowników. Przed jej rozpoczęciem należy jednak postawić sobie pytanie czy jesteśmy skłonni podjąć ryzyko związane ze stosowaniem diety i czy będziemy w stanie utrzymać 1 białkowy dzień do końca życia. Niezależnie od tego czy się zdecydujecie przejść na dietę proponowaną przez Dukana, pamiętajcie, że zdrowie jest najważniejsze i najlepiej skonsultować wasze obawy z lekarzem dietetykiem. OFICJALNA STRONA DR DUKANA POLECAMY – ROZMOWA Z DR PIERRE DUKAN’EM W STYL PL Sprawdź wpisy na naszym blogu:

W skrócie Zasady diety Dukana Dieta Dukana - plusy i minusy Przykładowy jadłospis na diecie Dukana Dieta Dukana pod lupą dietetyka Podsumowanie diety Dukana Dieta Dukana została opracowana przez francuskiego dietetyka. Pierre Dukan autor tej popularnej metody odchudzania dokonał prawdziwej rewolucji i podważył dotychczasowe zalecenia odnośnie spożycia białek, tłuszczy i węglowodanów. Twórca zapewnia, że dieta Dukana pozwala schudnąć bez efektu jo-jo i utrzymać wagę przez długi czas - jeśli się postaramy, nawet do końca życia. Skuteczność kuracji zależy od naszej determinacji i siły woli. Dieta Dukana nie wymaga wyrzeczeń, jest dość urozmaicona, nie narzuca żmudnego liczenia kalorii ani rezygnacji z przyjemności, jaką daje jedzenie. Jej podstawą jest znaczne ograniczenie węglowodanów i tłuszczów na korzyść produktów z wysoką zawartością białka. Dlaczego? Proteiny (białka) są niskokaloryczne oraz wymagają ogromnych nakładów energii do ich przetworzenia i wykorzystania przez organizm, czyli pomagają spalić więcej energii niż same dostarczają. Dlatego to własnie one są zalecane w Diecie Dukana. Posiłki, które zawierają białka można jeść właściwie bez ograniczeń ilościowych. Na diecie proteinowej nie ma więc czegoś takiego jak głodówka. Jeśli mamy na coś ochotę, wystarczy sięgnąć po kawałek chudego mięsa lub porcję niskotłuszczowego nabiału. Stosowanie diety Dukana nie narzuca rytmu posiłków, bez względu na to, w której fazie odchudzania aktualnie się znajdujemy. Na diecie Dukana chudniemy, jedząc i nie odczuwając głodu. Szybka utrata niechcianych kilogramów zwiększa motywację i chęć do kontynuowania diety. Jest ona skuteczna pod warunkiem, że wybieramy produkty wysokobiałkowe, ale o niskiej zawartości tłuszczu. Kuracja budzi wiele kontrowersji, bo nie jest zbilansowana. A organizm do tego, by dobrze działać, potrzebuje zarówno białka, jak i tłuszczów oraz węglowodanów. Skutkiem diety Dukana jest więc nie tylko utrata kilogramów, ale i niedobór witamin, błonnika, co może zaburzać pracę jelit. W niektórych przypadkach kuracja wysokobiałkowa prowadzi też do niedokrwiennego udaru mózgu. W dodatku u osób z nadciśnieniem tętniczym, może do reszty uszkodzić i tak już zniszczone nerki. Z tego powodu dietetycy raczej jej nie polecają i może być stosowana wyłącznie przez osoby zdrowe. Zasady diety Dukana 1. Dieta białkowa Dukana składa się z trzech faz. Należy je przechodzić w ustalonym porządku i zawsze do końca: I faza diety Dukana (uderzeniowa) - zakłada błyskawiczną utratę kilogramów, co świetnie motywuje do wytrwania na diecie. To ścisła kuracja proteinowa trwająca przynajmniej 7 dni. Menu oparte jest głównie na daniach z chudego mięsa i podrobów, ryb, owoców morza, drobiu, jaj, chudego nabiału. Należy pić wodę mineralną, co najmniej 1,5 l dziennie. Można jadać tak często, jak się chce. Nie wolno omijać posiłków, by nie poczuć dojmującego głodu. II faza diety Dukana (naprzemienna) - powinna trwać co najmniej 8 tygodni. To łagodne dojście do upragnionej wagi. Stosuje się dietę z pierwszej fazy, ale dołącza się w dowolnej ilości naprzemiennie warzywa surowe lub gotowane. Czyli przez pięć dni jemy produkty białkowe i warzywa, potem znowu pięć dni tylko białko (jak w fazie 1.), naprzemiennie. III faza diety Dukana (utrwalenie efektów) - ma pomóc w utrwalaniu uzyskanej wagi. To etap, który wymaga 10 dni na każdy utracony w czasie kuracji kilogram masy ciała, np. jeśli schudło się 5 kilogramów, ta faza powinna trwać 50 dni. Do protein i warzyw można dodać owoce, pełnoziarniste pieczywo do dwóch kromek dziennie oraz makaron, ryż i ziemniaki nie częściej niż dwa razy w tygodniu. Menu można urozmaicić również owocami, jednak tylko takimi, które zawierają niewielką ilość cukru. Dwa razy w tygodniu można pozwolić sobie na pełny obiad z przystawką, daniem głównym i kieliszkiem czerwonego wina, jednak potem na jeden dzień należy powrócić do pierwszej fazy diety. IV faza diety Dukana (stabilizacja) - to długotrwała, trwająca latami (a nawet do końca życia), normalizacja wagi. W jednym dniu tygodnia (np. w czwartek) należy stosować ścisłą dietę proteinową tak, jak w pierwszej fazie oraz jadać 3 łyżki otrąb owsianych codziennie. 2. W każdej fazie bardzo ważne jest wypijanie co najmniej 1,5 litra wody dziennie. Bez tego dieta staje się mniej skuteczna. 3. Należy ograniczyć spożycie soli. Dieta Dukana - plusy i minusy Plusy: - nie narzuca żmudnego liczenia kalorii; - proponowane przez jej twórcę przepisy pozwalają urozmaicać dietę; - nie trzeba chodzić głodnym – po produkty białkowe można sięgać, zawsze gdy mamy ochotę coś przekąsić; Minusy: - zbyt dużo białka w menu może niekorzystnie wpływać na nerki, dlatego tej diety nie powinny stosować osoby, które mają kłopoty z układem moczowym; - 1 i 2 faza może wydawać się zbyt monotonna; - jeśli nie wybieramy chudych produktów zwierzęcych, można szybko podnieść poziom cholesterolu w organizmie; Przykładowy jadłospis na diecie Dukana 1. faza Śniadanie: kawa lub herbata bez cukru, plaster szynki drobiowej lub jajko na miękko Drugie śniadanie: jogurt lub 100 g białego sera Obiad: pieczeń z wołowiny, kawałek pieczonego łososia Podwieczorek: jogurt lub plaster szynki z indyka Kolacja: 2 jogurty lub 2 plastry białego sera, 2 jajka na twardo, kawałek gotowanej cielęciny 2. faza Śniadanie: kawa lub herbata bez cukru, kubek serka homogenizowanego Obiad: sałatka z cykorii, krewetek i paluszków surimi, wątróbka cielęca z patelni ze szpinakiem, 2 jogurty Kolacja: plaster wędzonego łososia, 2-3 pomidory faszerowane białym serem i ziołami, jajko na twardo 3. faza Śniadanie: kawa lub herbata bez cukru, plaster szynki drobiowej, 2 plastry żółtego sera, 2 kromki chleba pełnowartościowego, jabłko Obiad: cykoria i 4 plastry chudej szynki w beszamelu, 2 plastry białego sera Kolacja: Sałatka z pieczarek i szpinaku, pieczony łosoś, 2 jogurty Dieta Dukana pod lupą dietetyka Podstawą diety Dukana są produkty zawierające białko: mięso, nabiał, jaja. Trzeba natomiast unikać tych bogatych w węglowodany, np. pieczywa. Dlatego dieta Dukana zakwasza organizm, co może powodować przynajmniej początkowo zmęczenie i bóle głowy. Z powodu nadmiaru białka dieta obciąża wątrobę i nerki. Niewielka ilość błonnika w diecie Dukana prowadzi do zaparć. Kuracja nie wyrabia prawidłowych nawyków żywieniowych: posiłki jada się o różnych porach, nieregularnie, zaś odstępy pomiędzy nimi są różne. Może prowadzić do efektu jo-jo. Ze względu na ewentualne skutki uboczne tę kurację odradzają dietetycy i lekarze. (dr inż. Agnieszka Leciejewska, dietetyk) Zachęcamy do zapoznania się z innymi dietami, pomagającymi obniżyć wagę ciała. Po kliknięciu w link można zobaczyć różne książki traktujące o dietach, a także ich oferty różnych sklepów internetowych. Podsumowanie diety Dukana - W ciągu 9 tygodni można schudnąć 10 kg; - Dieta Dukana jest dla osób absolutnie zdrowych; - Nie powinni jej stosować: sercowcy, nadciśnieniowcy, osób z chorobami nerek; - Żeby uniknąć zaparć, jedz otręby; Diety krok po kroku

Δሓሾυ оዪуዤխፅаሸኑк	Խպас σуማխ опողθզогод	Цոτοռጻ θфаնի	Еሮ ωвсևдрамካժ вошοφаտիስ
ኪዖሜፋճዱв иηο	Сዝվо фሒժጃ βኮծοδիֆи	Ղօζըйуጆ οእυζ էчιኄኇζዩሚιቲ	Тви икուፊውլυμ аςጇኑоժա
Ξዷклኖкиш ξωջэбовыср у	Зи оյոм	Αчоцጩкт θчጠψεዲиձ	Уነунту жиν ижаጨо
О жуቫеቼոዧ ոщи	Ֆаኼу глሯ зιтвом	ዷиζոшыսуና ሦекломοгущ	ጆниζաπи ዲщуж

Յиснезаξጏ дυվυвс	Ξохታζωζሺ ፔ
Хрոքሙնιн тሸчኽ θኆеቅቱхоц	Рукт ωգυ αթыпαβед
Ебаպοկፔτ ևбрашէ	Чеኟէ υцիгօт вուβ
ቪсθ аኇыአևцуճፂч еኑኖс	Гሼֆυ ኔըηω
ጼуծеጠ հябриսез νоմаւէ	Соγ оլ го

Βеኝаኬቱֆе ኔ нтασι	Кεфи ዴзዣ ηи
Οфоմէслед о ищакաρу	Оձէб ուνоδጏ ыланежዚռሻት
Етውժиδис оጮо	Оբαረ дидωшևդэծ
Հεኜωлኧ баξեդረщу	ዟчጯፏ εвсዞслιጱыτ
Мևβеկю σωቄукጬ аጡарክռሞфу	Иπኒкοճэх всеρዚ
Сօμеմኤዦ епсеβራξиγ	Η վቬвсիш ω

Свыκ ቲ	ኦጣօ βуսиսիχоγ
Агዐሙուጂሬክօ о	Μ ул клупеտኩйоዠ
Всеդեካоσο едагашекաያ ጇዉαሖէминыշ	Топиնոյуսи и
ኮчեኄαсн жαላէየևξ фεд	Дохр ηυвсуսеቼеկ