Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (116 głosów) Danie, króre często pojawia się w naszym rodzinnym menu. Filety z indyka gotowane w lekkim sosie śmietankowym z dodatkiem koperku lub natki oraz marchewki. Do podania np. ugotowane ziemniaki lub kasza oraz sezonowa surówka. Polecam! 49116 kwestiasmaku Indyk gotowany w sosie Filety z indyka w sosie ze śmietanką i marchewką Szybki obiad Obiad na niedzielę Kuchnia polska Dania główne Indyk Przepisy fit Dla dzieci Filety z indyka gotowane w lekkim sosie ze śmietanką i marchewką. Proste i pyszne danie na obiad dla całej rodziny. Składniki ok. 6 porcji 600 g filetu z indyka (plastry) 3 ząbki czosnku 3 szklanki bulionu (lub wody z 3 łyżkami sosu sojowego) 2 łyżki oliwy 1 cebula 1 mała marchewka 1/2 łyżeczki papryki w proszku 1 łyżeczka ziół prowansalskich 125 ml śmietanki 30% po ok. 1,5 łyżeczki mąki pszennej i ziemniaczanej 1 łyżka posiekanej natki lub koperku Przygotowanie Filety rozbić nieco tłuczkiem, doprawić solą, pieprzem oraz obranym i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Przygotować patelnię z oliwą oraz garnek (szeroki, duży) i zagotować w nim bulion lub wodę z sosem sojowym. Na patelni obsmażać z dwóch stron kolejno plastry indyka (krótko, do lekkiego zrumienienia się mięsa) i wkładać w gotujący się bulion. Na koniec na tę samą patelnię włożyć pokrojoną w kosteczkę cebulę i zeszklić ją, dodać obraną i startą na tarce marchewkę i mieszając smażyć przez ok. 3 minuty, przełożyć do garnka z mięsem. Doprawić w razie potrzeby solą oraz pieprzem, dodać paprykę w proszku i zioła prowansalskie. Gotować pod przykryciem przez ok. 30 minut, w międzyczasie 2 razy przełożyć mięso na inną stronę. Zmniejszyć ogień do minimum, dodać śmietankę i wymieszać. Następnie zagęścić mieszanką mąki pszennej i ziemniaczanej, dodawaną bezpośrednio przez sitko. Wymieszać i na nieco większym ogniu zagotować. Gotować przez ok. 3 minuty, pod koniec dodać natkę lub koperek. Propozycja podania Ziemniaki i sałata z gęstą śmietaną Indyk gotowany w sosie

1. Pieczony indyk (mięso jasne i ciemne) – ile ma kalorii i składników odżywczych? Pieczony indyk (mięso jasne i ciemne) w 100 gramach posiada wartość energetyczną 459 kcal. Zobacz film: "Częste jedzenie mięsa zwiększa ryzyko 8 chorób. Jakich?" W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym: 23,9 g białka, 0,57 g węglowodanów, 0 g cukrów, 0 g błonnika. Pieczony indyk (mięso jasne i ciemne) ma w 100 g 39,3 g tłuszczów, w tym: 11,36 g tłuszczów nasyconych, 15,09 g tłuszczów jednonienasyconych, 11,90 g tłuszczów wielonienasyconych. W produkcie jest 177 mg cholesterolu. 2. Pieczony indyk (mięso jasne i ciemne) – jakie ma witaminy? Pieczony indyk (mięso jasne i ciemne) to produkt zawierający 0 mg witaminy C, 79,0 µg RAE witaminy A, 0,15 mg witaminy E, 54,0 witaminy D oraz 0 µg witaminy K. Pieczony indyk (mięso jasne i ciemne) zawiera również witaminy z grupy B: 0,03 mg witaminy B1, 0,29 mg witaminy B2, 10,24 mg witaminy B3, 73,8 mg witaminy B4, 0,92 mg witaminy B5, 0,38 mg witaminy B6, 8,00 µg witaminy B9, 1,71 µg witaminy B12. 3. Pieczony indyk (mięso jasne i ciemne) – jakie ma mikroelementy i makroelementy? Pieczony indyk (mięso jasne i ciemne) ma w sobie: 21,0 mg wapnia, 1,63 mg żelaza, 33,0 mg magnezu, 233 mg fosforu, 242 mg potasu. Ponadto w produkcie znajduje się 116 mg sodu, 2,14 mg cynku, 0,11 mg miedzi, 0,02 mg manganu i 21,1 µg selenu. 4. Pieczony indyk (mięso jasne i ciemne) - kalorie i wartości odżywcze Kalorie i wartości odżywcze Zawartośćw 100 g Zawartośćw 85 g (1 porcja) Wartość energetyczna 459 kcal 390 kcal Białko 23,9 g 20,3 g Węglowodany 0,57 g 0,49 g Cukier 0 g 0 g Błonnik 0 g 0 g Tłuszcz 39,3 g 33,4 g Tłuszcze nasycone 11,36 g 9,65 g Tłuszcze jednonienasycone 15,09 g 12,83 g Tłuszcze wielonienasycone 11,90 g 10,12 g Cholesterol 177 mg 150 mg Witamina C 0 mg 0 mg Pieczony indyk (mięso jasne i ciemne) (Flickr) polecamy

Plastry mięsa złożyć na pół, ułożyć na półmisku, ozdobić owocami, zalać malagą, ostudzić. Gdy galareta stężeje, pokryte nią kawałki indyka proponujemy przenieść na półmisek. W ten sposób każdy z łatwością będzie mógł nałożyć sobie porcję. Półmisek można ozdobić listkami sałaty, pomarańczą. Składniki: 1 kg fileta z indyka 4 ząbki czosnku sól pieprz estragon 350 ml wina malaga 3 goździki 5 dag rodzynek 1 łyżka żelatyny 2 mandarynki po kilka winogron jasnych i ciemnych Przygotowanie: Mięso opłukać, osuszyć. Natrzeć posiekanym czosnkiem, oprószyć solą, pieprzem i estragonem. Odstawić na 2 godziny w chłodne miejsce. Uformować, obwiązując bawełnianą nicią. Włożyć do foliowego rękawa do pieczenia. Piec ok. 25 min w piekarniku o temperaturze 190 st. C. Ostudzić, pokroić na niezbyt grube plastry. Malagę podgrzać z goździkami i rodzynkami, wymieszać z sokiem wyciśniętym z jednej mandarynki. Sos z pieczenia odtłuścić, podgrzać. Przed zalaniem galaretą plastry indyka można też obłożyć kawałkami brzoskwiń czy namoczonymi w winie suszonymi śliwkami. By galareta była klarowna, trzeba ją 2–3 razy przecedzić przez sito wyłożone bibułą. Można ją doprawić do smaku sokiem z cytryny. Do malagi dodać 2–3 łyżki sosu z pieczenia, przecedzić, wymieszać z rozpuszczoną żelatyną. Plastry mięsa złożyć na pół, ułożyć na półmisku, ozdobić owocami, zalać malagą, ostudzić. Zobacz także: Akademia Dobrej Kuchni/ Przyjaciółka Najlepsze Promocje i Wyprzedaże REKLAMA

W przeddzień każdego większego święta wiele gospodyń domowych zaczyna się zastanawiać, co ugotować jako danie główne. Indyk pieczony w piecu - idealny pretendent do tej zaszczytnej roli. To nie przypadek, że jest to jedna z tradycyjnych świątecznych potraw w różnych krajach. Chociaż może być serwowana, oczywiście, nie tylko w Boże Narodzenie. Funkcje do gotowania Turcja nie jest najtańszym produktem, więc szkoda by ją zepsuć podczas gotowania. Tymczasem takie ryzyko istnieje, jeśli nie wiesz, jak wybrać i gotować indyka poprawnie. Do pieczenia odpowiedni jest cały młody indyk. Możesz rozpoznać go według wagi, grubości i koloru skóry. Zwykle waży nie więcej niż 4 kg, skóra jest lekka i niezbyt twarda. Doświadczeni kucharze radzą kupić indyka tuż przed gotowaniem, ponieważ jego mięso jest niskotłuszczowe, a jeśli jest zamrożone, a następnie rozmrożone, może stać się całkowicie suche. Jednak przy odpowiednim rozmrażaniu ryzyko to jest minimalne. Rozmrażanie jest uważane za prawidłowe, gdy mięso rozmraża się stopniowo. Dlatego dzień przed gotowaniem indyk należy wyjąć z zamrażarki i pozostawić do pełnego rozmrożenia na górnej półce lodówki. Przy gotowaniu należy również uwzględnić fakt, że indyk ma chude można więc przekroczyć wymaganego czasu pieczenia indyka. Oblicz, ile czasu to zajmie, w oparciu o masę tuszy: 1 kg masy ptaka zajmuje około 40 minut pieczenia w temperaturze pieca 200 stopni. Zanim wyjmiesz indyka z piekarnika, musisz go przekłuć i sprawdzić, jaki kolor wypływa z niego sok: jeśli nadal jest różowy, piecz tuszę przez dodatkowe pół godziny. Aby nie wydłużać czasu gotowania, temperatura w piekarniku nie powinna być niższa niż 180 stopni. Biorąc pod uwagę, że indyk jest dużym ptakiem i pieczenie trwa długo, istnieje duże prawdopodobieństwo, że spali się z góry i nie będzie się piec w środku. Aby temu zapobiec, często piecze się je w rękawach lub folii. Ponadto folia jest stopniowo usuwana, w związku z czym nogi i skrzydła indyka są pakowane w oddzielne kawałki folii. Indyk będzie bardziej soczysty, jeśli wcześniej go marynujesz, a podczas gotowania używaj bekonu, masła, śmietany. Możesz piec indyka w piekarniku bez mięsa mielonego lub z owocami, warzywami, zbożami i grzybami. W takim przypadku nie musisz zmagać się z tym, co stosować do indyka do dekoracji. Turcja pieczona cała folia Skład: indyk - 4 kg; masło - 0,2 kg; cebula - 100 g; olej roślinny - 100 ml; sól, pieprz, rozmaryn - do smaku. Metoda przygotowania: Zmiękczyć masło, połączyć z rozmarynem, solą i pieprzem, wstawić do lodówki, aż się stwardnieje. Umyć i osuszyć tuszę z indyka, sprawdzić, czy nie ma na niej piór. Pokrój olej na cienkie talerze, a następnie rozcinając i ciągnąc skórkę, ukryj pod nią kawałki oleju. Należy to zrobić równomiernie na całej powierzchni. Przetnij bańkę prawie na końcu, włóż ją do osnowy. Posmaruj indyka olejem roślinnym. Owinąć nogi i skrzydła w folię, a następnie owinąć całą tuszę w folię. Umieść na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec przez trzy godziny. Zdejmij folię, pozostawiając tylko skrzydła i nogi zakryte, piecz przez następne pół godziny. Usuń pozostałą folię i gotuj kolejne 30 minut. Gotowane mięso z indyka będzie bardzo delikatne i miękkie. Podawaj potrawę z ryżem, kaszą gryczaną, gotowanymi lub pieczonymi ziemniakami, świeżymi warzywami. Turcja z pomarańczami w sosie żurawinowym Skład: indyk - 4 kg; masło - 0,18 kg; cebula - 100 g; tymianek - do smaku; pomarańcze - 0,6 kg; żurawina - 0,25 kg; boczek - 100 g; miód - 70 g; sól - do smaku. Metoda przygotowania: Przygotuj tuszę z indyka, dokładnie ją umyjąc i osuszając ręcznikiem. Zmieszaj zmiękczone masło z solą i tymiankiem, obtocz nim indykiem na wierzchu i wewnątrz. Cebula i jedna pomarańcza pocięte na 4 części. Umieść wewnątrz indyka. Umieść indyka w naczyniu do pieczenia. Włożyć do piekarnika, podgrzać do 180-190 stopni. Gdy osnowa staje się brązowa, przykryj folią i piecz przez 2,5 godziny. Co pół godziny podnieś folię i zalej tuszę stopionym sokiem. Obrać pomarańczę i rozłożyć na plastry. Obierz ściereczkę. Boczek pokroić na małe kawałki. Rozpuść miód i wymieszaj go z pomarańczowymi plastrami, skórką, żurawiną i boczkiem. Włóż indyka i kontynuuj pieczenie tuszki pod folią przez kolejne 10 minut. Usuń folię i gotuj ptaka przez kolejne 10 minut, aby pokryła się rumianą skórką. Taki indyk jest często podawany na Boże Narodzenie w Anglii. Indyk pieczony z jabłkami i suszonymi owocami Skład: indyk - 4 kg; masło - 150 g; zielenie (rozmaryn, pietruszka, koper) - 50 g; sól - 0,2 kg; cukier - 150 g; cebula - 0,5 kg; groszek z czarnego pieprzu - 50 szt .; woda - 5 l; jabłka - 2 kg; suszone morele - 100 g; suszone śliwki - 100 g Metoda przygotowania: Zagotować 5 litrów wody, rozpuścić sól i cukier, dodać ziarna pieprzu i cebulę pokroić na 4 części. Umieścić wypatroszoną tuszę z indyka w otrzymanej solance przez 6-8 godzin. Wyjmij zwłoki, wysusz je ręcznikiem. Pokrój suszone morele i śliwki na pół. Pokrój jabłko na średnie płaty, usuwając z niego rdzeń. Suszone owoce i plasterki jabłka umieszczone wewnątrz indyka. Umieść masło w ciepłym miejscu, aby je zmiękczyć. Zmiażdż zieleniec blendera. Mieszaj zieleninę z masłem. Płaszcz je indykiem. Umieść indyka w formie do pieczenia z piersią w dół. Przykryć folią. Piec w temperaturze 180 stopni przez 2,5 godziny. Co pół godziny podlewaj go stopionym tłuszczem. Połóż jabłka wokół indyka, usuń folię i kontynuuj pieczenie przez kolejną godzinę. Gotowane według tego przepisu indyk będzie ozdabiał zestaw stołowy na każde święto. Indyk pieczony w piekarniku - smaczne i satysfakcjonujące danie i niezbyt duże kalorie. Wygląda to świątecznie, tymczasem przygotowanie jest proste, aczkolwiek wystarczająco długie.

Pieczony udziec z indyka ma soczyste delikatne wnętrze i chrupiącą skórkę, a wszystko to za sprawą użytej do posmarowania marynaty. Jeśli chodzi o mięso z indyka, to ja nigdy nie odmawiam. Jak wiadomo indyk oprócz walorów smakowych, jest jeszcze mięsem zdrowym i chętnie spożywanym. Składniki: 1 udziec z indyka (około 1 kg 20 dag) 1 łyżka majeranku 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka imbiru mielonego 1 łyżka pieprzu ziołowego 1/2 łyżeczki pieprzu naturalnego 1 łyżeczka kolendry sok z 1/2 cytryny 2 łyżki oliwy z oliwek sól 2 ząbki czosnku 1 łyżka oleju do posmarowania formy Przygotowanie: Udziec umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i natrzeć z obu stron solą. Ilości soli nie podaję, gdyż zależy, jak duży będzie udziec (u mnie było tak po 1 łyżeczce na każdą stronę). Czosnek przecisnąć przez praskę i wymieszać z pozostałymi przyprawami, oliwą i sokiem z cytryny. Powstałą dość gęstą pastą, dokładnie nasmarować (wklepać) cały udziec. Włożyć do naczynia z pokrywką i wstawić, najlepiej na całą noc do lodówki. Dno naczynia, w którym będzie się piekł indyk wysmarować olejem, włożyć udziec skórą do góry i polać marynatą znajdującą się w naczyniu po wyjętym z lodówki indyku. Indyka piec najpierw 40 minut pod przykryciem w temperaturze 190 stopni C, następne zaś 40 minut bez przykrycia w 180 stopniach C, aby się zapiekł. Po upieczeniu, indyka przykryć i zostawić w wyłączonym piekarniku na około 5 minut. Stan upieczenia sprawdzić widelcem, jeśli po wkłuciu widelca indyk swobodnie się z niego zsuwa, to znak, że jest upieczony. Przed pieczeniem z udźca można wyjąć kość, wtedy po upieczeniu będzie łatwiej go pokroić w plastry. Do tak upieczonego udźca doskonale pasuje surówka z selera lub surówka z marchwi.

Pierś indyka pieczona Byłam wczoraj u znajomych i na stole pojawiła się pierś indyka pieczona. To przywołało moje wspomnienia! Tak, pierś indyka pieczona doskonale znana jest mi z domu rodzinnego. Taką pierś przygotowuję w ramach imprez specjalnych lub rodzinnych zamówień od kilku lat. Jest to łatwy sposób na uzyskanie soczystego, delikatnego mięsa, w prosty i niezbyt pracochłonny sposób. Czasami udawało mi się kupić pierś z indyka ze skórą, innym razem musiałam wykrawać ją z całej tuszy. Moja mama obserwująca działy mięsne, mówi, że teraz widuje całe pierś ze skórą, więc spokojnie jest szansa, że takie dostaniecie. Jeśli nie będzie ich w markecie poszukajcie w mniejszych sklepach, zamówcie na bazaru lub zerknijcie do sklepów i na targi z ekologiczną żywnością. W ostateczności można piec pierś z indyka bez skóry, jednak wtedy nie zapiekajcie jej na końcu pod grzałką w piekarniku, bo wyschnie za bardzo i zupełnie niepotrzebnie stanie się chrupiąca. Pierś z indyka można podać z pieczonymi ziemniakami, ziemniakami z wody, tłuczonymi lub ryżem. Biały ryż spisuje się świetnie, polany wyciekającymi soki jest świetnym dodatkiem do indyka. Do tego koniecznie jakaś sałatka, najlepiej z charakternym dodatkiem i świąteczny obiad dla rodziny gotowy! Przepis na Pierś indyka pieczona Składniki na Pierś indyka pieczona • 1 pierś z indyka, najlepiej ze skórą • 1 łyżka soli • 1 łyżeczka mielonego białego pieprzu • 4 łyżki oliwy • 2 łyżki miodu • sok z 1 cytryny Przygotowanie: Pierś indyka pieczona 1. Pierś myję, osuszam ręcznikami papierowymi. 2. W małej miseczce mieszam sól, pieprz, miód, sok z cytryny i oliwę. Pierś nacieram dokładnie, owijam w folie spożywczą i wstawiam do lodówki na kilka godzin, niech się marynuje. 3. Po tym czasie pierś odwijam z foli i przekładam do żeliwnego garnka z pokrywką lub do blaszki, która starannie owijam folią aluminiową. Wstawiam do nagrzanego piekarnika do 220 stopni. Piekę pod przykryciem przez godzinę, następnie odkrywałam, ustawiam pod grzałką i zapiekam 15 minut aby skórka się zarumieniła i stała chrupiąca. 4. Przed podaniem mięso odpoczywa około 5 minut. Następnie kroje pierś w plastry. Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI

iStockCały Pieczony Kurczak Lub Indyk W Sosie Z Papryką Na Talerzu I Nastawką Na Świąteczny Stół Baner Na Stronę Internetową Z Miejscem Na Tekst - zdjęcia stockowe i więcej obrazów Bez ludziPobierz to zdjęcie Cały Pieczony Kurczak Lub Indyk W Sosie Z Papryką Na Talerzu I Nastawką Na Świąteczny Stół Baner Na Stronę Internetową Z Miejscem Na Tekst teraz. Szukaj więcej w bibliotece wolnych od tantiem zdjęć stockowych iStock, obejmującej zdjęcia Bez ludzi, które można łatwo i szybko #:gm1339960201$9,99iStockIn stockCały pieczony kurczak lub indyk w sosie z papryką na talerzu i nastawką na świąteczny stół, baner na stronę internetową z miejscem na tekst – Zdjęcia stockoweCały pieczony kurczak lub indyk w sosie z papryką na talerzu i nastawką na świąteczny stół, baner na stronę internetową z miejscem na tekst - Zbiór zdjęć royalty-free (Bez ludzi)OpisWhole baked chicken or turkey in a sauce with paprika on a plate and a Christmas table setting, banner for website with copy space for text. High quality photoObrazy wysokiej jakości do wszelkich Twoich projektów$ z miesięcznym abonamentem10 obrazów miesięcznieNajwiększy rozmiar:6000 x 2699 piks. (50,80 x 22,85 cm) - 300 dpi - kolory RGBID zdjęcia:1339960201Data umieszczenia:13 września 2021Słowa kluczoweBez ludzi Obrazy,Biały Obrazy,Boże Narodzenie Obrazy,Cały,Chrupiący Obrazy,Cytryna Obrazy,Domowy,Drób Obrazy,Fotografika Obrazy,Gorąco Obrazy,Gotowy do jedzenia Obrazy,Gourmet Obrazy,Grillowany Obrazy,Horyzontalny Obrazy,Indyk - Białe mięso Obrazy,Jedzenie Obrazy,Jedzenie i napoje Obrazy,Jesień Obrazy,Pokaż wszystkieCzęsto zadawane pytania (FAQ)Czym jest licencja typu royalty-free?Licencje typu royalty-free pozwalają na jednokrotną opłatę za bieżące wykorzystywanie zdjęć i klipów wideo chronionych prawem autorskim w projektach osobistych i komercyjnych bez konieczności ponoszenia dodatkowych opłat za każdym razem, gdy korzystasz z tych treści. Jest to korzystne dla obu stron – dlatego też wszystko w serwisie iStock jest objęte licencją typu licencje typu royalty-free są dostępne w serwisie iStock?Licencje royalty-free to najlepsza opcja dla osób, które potrzebują zbioru obrazów do użytku komercyjnego, dlatego każdy plik na iStock jest objęty wyłącznie tym typem licencji, niezależnie od tego, czy jest to zdjęcie, ilustracja czy można korzystać z obrazów i klipów wideo typu royalty-free?Użytkownicy mogą modyfikować, zmieniać rozmiary i dopasowywać do swoich potrzeb wszystkie inne aspekty zasobów dostępnych na iStock, by wykorzystać je przy swoich projektach, niezależnie od tego, czy tworzą reklamy na media społecznościowe, billboardy, prezentacje PowerPoint czy filmy fabularne. Z wyjątkiem zdjęć objętych licencją „Editorial use only” (tylko do użytku redakcji), które mogą być wykorzystywane wyłącznie w projektach redakcyjnych i nie mogą być modyfikowane, możliwości są się więcej na temat obrazów beztantiemowych lub zobacz najczęściej zadawane pytania związane ze zbiorami zdjęć.

W ten sposób przygotowany i pieczony indyk jest bardzo kruchy, aromatyczny i soczysty. Mięso samo odchodzi od kości. Zawsze się udaje, nawet dopiero raczkującym w kuchni. Piekę go na każde święta i na większe uroczystości rodzinne. Indyk pieczony jest przepyszny! Notka redakcyjna Indyk pieczony – przepis prosty Przepis na indyka pieczonego wygląda na skomplikowany, ale w gruncie rzeczy nie jest aż tak trudny. Wymaga jednak nieco czasu i pracy. Pieczony indyk kojarzyć może nam się ze Stanami Zjednoczonymi – to tam właśnie jest serwowany jako główne danie podczas święta dziękczynienia. Indyk pieczony to jednak także doskonała potrawa na rodzinny obiad bez okazji. Indyka najlepiej upiec w specjalnym garnku do pieczenia tego ptaka. Jeśli jednak nie mamy takiego garnka, można wykorzystać zwykłe naczynie żaroodporne. Dobrze jednak, aby było nieco większe, ponieważ indyk zazwyczaj jest dość duży. W sklepach znajdziemy naczynia z grubego szkła, jak i ceramiczne. Obydwa rodzaje są równie dobre, ale ceramiczne zwykle lepiej wyglądają – możemy podać w nich indyka bezpośrednio na stół i pokroić przy gościach. Jak upiec indyka? Ile piec indyka? Indyka pieczemy przez kilka godzin, nie zapominając o częstym polewaniu mięsa masłem. Warto co jakiś czas sprawdzać, czy mięso jest upieczone. Kupując indyka do pieczenia wybierzmy raczej mniejszą sztukę – mięso będzie po prostu smaczniejsze. Jak przyprawić indyka do pieczenia? Mięso warto zamarynować, dzięki czemu przejdzie smakiem i aromatem przypraw i istnieje mniejsza szansa, że będzie zbyt suche. Poza tym skórę indyka warto natrzeć czosnkiem, solą i pieprzem, a także ulubionymi przyprawami, takimi jak na przykład słodka papryka. W przypadku pieczonego indyka, musimy zwrócić uwagę, by nie przesuszyć mięsa. Mięso indyka jest delikatne i zawiera małą ilość tłuszczu, łatwo więc wysuszyć je podczas pieczenia na wiór. Jak temu zapobiec? Przede wszystkim przez odpowiednie ułożenie indyka w naczyniu, tak aby piersi indyka znajdowały się na dole. Poza tym indyka przykrywamy w pierwszej fazie pieczenia folią aluminiową, a później polewamy go masłem. To sprawi, że mięso będzie soczyste i pyszne. Indyk pieczony w piekarniku W naszym przepisie stawiamy na indyka faszerowanego. Do farszu wykorzystujemy między innymi suszone śliwki i jabłka oraz bułkę tartą. Do farszu można także użyć namoczony czerstwy chleb – to dobry sposób na wykorzystanie resztek. Farsz może być również mięsny. Indyk pieczony w całości bez nadzienia też będzie smaczny. Możemy zamiast farszu dodać pieczone warzywa obok mięsa. Indyk pieczony jeśli jest odpowiednio przygotowany, jest naprawdę smaczny. Mięso będzie soczyste i pachnące przyprawami, a skórka chrupiąca.

Indyk pieczony w całości to doskonały pomysł na uroczysty obiad lub ugoszczenie większej liczby osób. To nie tylko rozwiązanie bardzo eleganckie, ale też niezwykle smaczne. Pieczony indyk pojawia się na naszych stołach rzadziej niż pieczony kurczak - sprawdź, jak piec to mięso! Indyk - jak piec, by nie był suchy? Pieczony indyk może się wydawać daniem dość skomplikowanym. Kucharze najczęściej obawiają się, że jego mięso po upieczeniu będzie za suche - rzeczywiście ma ono niską zawartość tłuszczu. Ważne zatem, żeby dobrze go natłuścić przed pieczeniem, pamiętać o podlewaniu powstającym sokiem oraz piec go długo, ale w niskiej temperaturze. Doskonałym sposobem jest też namoczenie indyka w marynacie - solance - przed pieczeniem. Jak doprawić indyka do pieczenia - marynata Przygotuj: 5 litrów chłodnej wody, 5 łyżek soli, 10 ziaren ziela angielskiego, 10 liści laurowych, 2 główki czosnku, 2 łyżki pieprzu Zagotuj wodę z przyprawami i czosnkiem (obranym, pokrojonym w plasterki). Odstaw marynatę do przestudzenia. Gdy będzie chłodniejsza, umieść indyka w dużym garnku i zalej go marynatą. Przykryj przykrywką i odstaw na co najmniej 24 godziny w chłodne miejsce. Pieczony indyk - przepis cały indyk (ok. 4,5-5 kg; wcześniej namoczony - zrób to według opisu powyżej), kostka miękkiego masła, 4 ząbki czosnku, 2 duże kwaśne jabłka, garść suszonych śliwek, łyżeczka kminku, łyżka suszonego rozmarynu sól i pieprz do smaku Ząbki czosnku wyciśnij w wyciskarce i wymieszaj z miękkim masłem. Nasmaruj indyka (z wierzchu i od wewnątrz), 2-3 łyżki masła zostaw do nadzienia. Jabłka obierz ze skórki i pokrój w plastry. Suszone śliwki pokrój na mniejsze części. Dodaj pozostałe masło, kminek i rozmaryn, dopraw solą i pieprzem do smaku, wymieszaj. Następnie tak przygotowanym farszem wypełnij indyka. Piekarnik rozgrzej do 160*C. Na blachę, na której będziesz piec indyka, wlej szklankę wody, a następnie połóż mięso i zamknij piekarnik. Ile piec indyka? Aby indyk był dobrze upieczony, ale nie suchy, należy go piec po około 45 minut na 1 kilogram mięsa. Co około pół godziny należy go podlewać powstającym sosem maślanym. Jak pokroić indyka pieczonego w całości? Wszystkie odkrojone części trzymaj przed podaniem w piekarniku! Najpierw odetnij nogi, a następnie uda. Podziel je na trzy części. Następnie odkrój skrzydełka wraz z kawałkami piersi. Podgardle pokrój w poprzeczne plastry, podobnie piersi indyka. Grzbiet odetnij od piersi i podziel na kilka części. Jak podawać pieczonego indyka? Pieczony indyk będzie doskonale smakował w towarzystwie farszu, z którym był przygotowywany. Podawaj go z puree ziemniaczanym lub kalafiorowym bądź pieczonymi warzywami (możesz je włożyć do piekarnika, gdy po raz ostatni przed wyjęciem będziesz polewać indyka sosem). Indyk pieczony będzie też wyśmienity, gdy podasz go z lekką sałatką na bazie sałaty i ze świeżymi warzywami. Na drugi dzień możesz go podać w formie obiadowej lub używać do kanapek z pełnoziarnistego pieczywa.

Masz ochotę na pyszny obiad lub wykwintną kolację? Przygotuj pieczonego indyka z farszem. Potrawa...Słodkie ziemniaki, czyli bataty, to bardzo uniwersalne warzywa. Podasz je na słodko i wytrawnie...Ten przepis to sposób na uroczysty obiad lub wykwintną kolację – będzie odpowiednią alternatywą d...Tu liczy się prostota i odpowiednia kompozycja aromatycznych przypraw. Kilka prostych składników...Indyk à la Zurich to smaczna potrawa, którą z powodzeniem możesz podać na świąteczny obiad lub ko...Piersi z indyka są bardzo lubianym mięsem, ale najpopularniejsze sposoby ich podawania, nie zaska...Szaszłyki z indyka z chorizo i pieczarkami to ciekawy sposób na przyrządzenie tego popularnego mi...Co prawda strogonow z indyka może brzmieć nieco szokująco, lecz zamiana polędwicy wołowej na deli...Jeśli lubisz orientalny smak dań, koniecznie wypróbuj przepis na sałatkę chińską z indyka. Jej se...Jeśli lubisz mięso drobiowe, koniecznie wypróbuj nasz przepis na nadziewany stek z indyka. Jego d...Stek to nazwa dania przygotowanego z lekko grillowanego lub smażonego z odrobiną oleju mięsa, pok...Chcesz gotować na medal? W takim razie potrzebujesz popisowych receptur. Szczególnie polecamy prz...Czasami warto poświęcić trochę czasu, by upiec domowy pasztet – jest dużo smaczniejszy od tego ku...Sznycle z indyka, okraszone grzybowym sosem to znakomity pomysł zarówno na obiad, jak i na kolacj...Pieczeń rzymska to eleganckie danie, serwowane najczęściej z okazji świąt i uroczystości rodzinny...Jeśli szukasz pomysłu na niebanalne danie. wypróbuj przepis na delikatną, faszerowaną pierś z ind...Schabowy, jak sama nazwa wskazuje, kojarzy się przede wszystkim ze schabem. Czas jednak złamać sc...Zrazy z delikatnego indyczego mięsa nadziewane kaszą oraz leśnymi grzybami sprawdzą się jako dani...Pieczona cukinia z farszem z indyka i pieczarkami to doskonała alternatywa dla klasycznych zapiek...Kolorowe danie, które pozwala na dowolne komponowanie smaków. Choć grillowanie to podobno narodow...Oto pomysł na szybki obiad, który z fast foodem nie ma nic wspólnego. Soczyste i dobrze przyprawi...Sałatki to proste w przygotowaniu rozwiązanie na drugie śniadanie, przekąskę lub kolację. Sałatka...Paszteciki z mięsem z indyka to doskonała i uniwersalna przekąska. Podane na ciepło będą smacznym...Sposób na pyszny, domowy obiad, który nie wieje nudą. Wypróbuj pulpety z indyka w sosie pomidorow...

Święto Dziękczynienia w USA kojarzone jest z bogato zastawionym stołem i pieczonym indykiem, który jest główną atrakcją wieczoru. Jednak i u nas coraz popularniejsze stają się dania rodem z w ostatnim miesiącu największą popularnością cieszyła się kuchnia amerykańska. Dzień Dziękczynienia jest świetną okazją by upiec indyka, rodem ze indyk (najlepsze sztuki mają 5-6 kg) oliwa z oliwek ulubione zioła do mięsa sól i pieprz Składniki na nadzienie: 2 kwaśne jabłka, migdały, orzechy włoskie, orzechy laskowe, rodzynki, suszona żurawina, miód – po 2 łyżki Sposób przygotowania nadzienia:Migdały zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 20 minut, po czym obieramy. Obrane migdały i orzechy układamy na blaszce wyłożonej folią aluminiową. Wkładamy to do rozgrzanego do 175 stopni piekarnika i czekamy, aż się zrumienią. Odstawiamy do ostygnięcia. Jabłka obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Wszystkie składniki nadzienia mieszamy razem dodając pieczony indyk wymaga dużo cierpliwości i czasu. Najpierw musi poleżeć w zimnej, osolonej wodzie z ziołami przez około 12 godzin. Następnie go osuszamy z wody, doprawiamy solą, pieprzem i faszerujemy przygotowanym nadzieniem. Zszywamy bawełnianą nitką. Tak przygotowanego indyka smarujemy oliwą i wkładamy do też polanej oliwą brytfanny. Pieczemy przez 30 minut w temperaturze 200 stopni, a następnie zmniejszamy ją do 170, aby mięso pozostało soczyste w środku. Czas pieczenia indyka zależy od jego masy – każdy kilogram to 40 minut pieczenia. Orientacyjny czas dla 5 kilogramowej sztuki to około 3,5 godziny. Ważne jest również regularne polewanie mięsa sosem własnym lub wodą. Gotowego indyka odstawiamy na 20 minut do ostygnięcia i dopiero wówczas go kroimy. Do każdego kawałka dodajemy łyżkę farszu, który doskonale komponuje się z nie mamy możliwości najpierw zamówić a później zjeść(co też jest wyzwaniem) całego indyka, to zawsze możemy przygotować pyszne danie z części tego ptaka. Przepis na pieczony filet z indyka w sosie beszamelowym z żurawiną tym razem poleca Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy. Pieczony filet z indyka w sosie beszamelowym z żurawinąSkładniki:1 kg filetu z indyka (np. Gzella) oliwa 100ml sól, pieprz czarny, papryka słodka czerwona – po jednej płaskiej łyżeczce majeranek 3 łyżeczki czosnek 3 ząbki masło 100g mąka pszenna 100g rosół lub bulion 1l śmietanka słodka 18% 100g pieprz biały, gałka muszkatołowa do smaku konfitura z żurawiny 6 – 7 płaskich łyżek płatki chilli natka pietruszki Sposób przygotowania:Oliwę dokładnie wymieszać z solą, pieprzem, papryką, majerankiem i wyciśniętym przez praskę czosnkiem. Tak powstałą emulsją dokładnie natrzeć filet z indyka i odstawić go na parę godzin do lodówki. Następnie mięso piec w temperaturze 180 stopni przez około 1 godzinę. Masło rozpuścić w garnku, dodać mąkę, wymieszać i podsmażyć krótką chwilę. Do zasmażki wlać zimny rosół, śmietankę i często mieszając doprowadzić do wrzenia. Sos doprawić do smaku białym pieprzem, gałką muszkatołową i w razie potrzeby indyka pokroić na porcje, wyłożyć na talerze i polać sosem beszamelowym. Na każdą porcję indyka w beszamelu rozprowadzić po jednej łyżce zimnej konfitury żurawinowej. Na koniec oprószyć delikatnie płatkami chilli i udekorować listkami natki pietruszki.

Indyk pieczony w całości to dobry pomysł na uroczysty obiad. Indyk pieczony przygotowany na podstawie tego przepisu zaskoczy gości swoim smakiem i wyglądem. Jak sprawić, żeby skórka z indyka była złocista i chrupiąca? W naszym przepisie na pieczonego indyka znajdziecie odpowiedź. Przepis na około 4 kg pieczonego indyka. Fot. Artur Rogalski, styl. Anna Borowska dania mięsne Czas przygotowania: 1godz. 10min. Dla ilu osób: dla 10 osób Poziom trudności: Średni Ocena: (średnia z 178 głosów) Składniki: indyk 1 szt. masło kg cytryna 3 szt. sól 10 g pieprz 10 g tymianek 4 gałązki rozmaryn 4 gałązki szałwia 4 gałązki białe wino 250 ml Pieczony indyk z chrupiącą skórką - jak zrobić? Kroki przygotowania: 1. Indyk pieczony w całości jest smaczny, delikatny w smaku i prosty w przygotowaniu. Jak upiec indyka? To proste. Piekarnik rozgrzewamy do temp. 120°C. Indyka myjemy w zimnej wodzie i dokładnie osuszamy ręcznikiem papierowym. Końcówki skrzydeł usuwamy lub chowamy je za indyka przez wygięcie do tyłu i zabezpieczenie w pobliżu szyi. Sznurkiem związujemy ciasno nogi. Umieszczamy indyka na stelażu do pieczenia wewnątrz brytfanny. Dłońmi równomiernie pokrywamy całego indyka miękkim masłem. 2. Pieczenie indyka kolejny krok. Cytryny wyszorujemy w ciepłej wodzie, kroimy na pół. Do wnętrza indyka wkładamy resztę masła, połówki cytryn i gałązki ziół. Całego indyka dokładnie obsypujemy solą i pieprzem (wewnątrz i na zewnątrz). Na dno brytfanny wlewamy białe wino. Tak przygotowanego indyka wstawiamy do piekarnika na 4-5 godz. i w czasie pieczenia polewamy co godzinę wytworzonym sosem, aż skóra indyka pieczonego stanie się chrupiąca i równomiernie złota. 3. Temperaturę piekarnika podnosimy do 190°C i pieczemy indyka przez 40 min, aż skóra stanie się jeszcze bardziej chrupiąca i złocista, a mięso będzie całkowicie miękkie. Studzimy co najmniej 15 min przed pokrojeniem mięsa. Indyk pieczony gotowy. Porady Mięso indyka jest dosyć chude, dlatego pamiętaj o dokładnym natłuszczeniu mięsa masłem z zewnątrz oraz wewnątrz. Dzięki temu pieczony indyk będzie soczysty w środku i chrupiący z zewnątrz. Do pieczenia indyka w całości najlepiej użyć dużej żeliwnej lub ceramicznej brytfanny. Zamarynowanie i pieczenie indyka w takiej brytfannie wydobywa smak i aromat z mięsa i przypraw. Jeśli jednak nie posiadasz takiego naczynia, możesz przygotować pieczonego indyka w wysokim naczyniu żaroodpornym. Pieczony indyk to danie lekkostrawne, dlatego warto przygotowywać indyka pieczonego częściej niż tylko od wielkiego święta. Przepisów na pieczonego indyka jest wiele – możesz przygotować pieczonego indyka w całości, możesz upiec filety z indyka lub zamarynować i upiec ulubione części z indyka. Z czym podać pieczonego indyka? Mięsiwo możesz podać z buraczkami, surówkami warzywnymi, mizerią, ogórkami, sałatą, a dodatkowo ziemniakami (pieczonymi lub z wody), kopytkami, kluskami śląskimi oraz różnymi kaszami i ryżem. Ile piec indyka? Czas pieczenia indyka w całości uzależniona jest od jego wagi. Ogólna zasada pieczenia indyka mówi, że na 1 kg mięsa trzeba około 1 godziny pieczenia w 190 stopniach. Czyli 4- kilogramowy indyk powinien spędzić w piekarniku przynajmniej 4 godziny. Bardzo ważnym elementem pieczenia indyka w całości jest polewanie go sokiem (co około 30 minut), który postoje w czasie pieczenia. Dzięki temu pieczony indyk będzie równomiernie upieczony i soczysty. Notka redakcyjna Dlaczego warto jeść indyka Pieczony indyk w całości kojarzy się z daniem podawanym w Stanach Zjednoczonych podczas święta dziękczynienia, ale coraz częściej indyk gości także na polskich stołach. Nic dziwnego, gdyż mięso z indyka jest chude i lekkostrawne, dlatego szczególnie polecane jest dzieciom oraz seniorom. Tłuszcz z indyka jest bardzo szybko przyswajany przez nasz organizm. Indyk zawiera mniej cholesterolu i więcej białka niż mięso z kurczaka. Mięso z indyka jest źródłem składników mineralnych (magnezu, żelaza, cynku, selenu, miedzi oraz potasu) oraz witamin z grupy B. Mięso indycze zawiera tryptofan – substancja ta wpływa na poziom serotoniny, czyli „hormonu szczęścia” . Podobne przepisy: dania mięsne dania mięsne - zobacz inne inspiracje Kuchnia Amerykańska, Polska - zobacz inne inspiracje Dieta: mięsna - zobacz inne inspiracje Inne - okazja: Komunia, Święta, Halloween, spotkanie rodzinne Inne inspiracje: Pieczenie Inne inspiracje: Na ciepło Inne inspiracje: Obiad Podobne przepisy

Kiedyś pieczenie indyka wydawało mi się bardzo skomplikowaną czynnością. Trochę tak jak z pieczeniem kaczki czy gęsi. Mięso indyka jest dość suche więc zastanawiałam się jak to zrobić żeby upiec takiego np. 5 kilogramowego indyka w całości, żeby miał chrupiącą skórkę a mięso było soczyste. Metodą prób i błędów znalazłam w końcu sposób na to aby indyk był taki jak myślałam. Po pierwsze ważne jest dość solidne namaszczenie indyka ( ja dałam masło). Może być, zamiast masła oliwa ale smak masła w połączeniu z mięsem indyka jest znakomite. Nie trzeba doprawiać mięsa specjalnymi przyprawami, ziołami, owocami bo w takiej prostej wersji jest naprawdę pyszny. Po drugie pieczenie mięsa w miarę niskiej temperaturze ale dość długo daje dobry efekt bo mięso nie wysusza się tak jak przy wysokiej temperaturze. I po trzecie częste podlewanie najpierw roztopionym masłem a następnie sosem z pieczenia. Jeśli planujecie jakąś dużą imprezę rodzinną to taki indyk będzie idealny na obiad. Do tego pieczone ziemniaki i wiosenna sałatka z pomidorami, ogórkiem, cebulką…. Mniam Składniki: Cały indyk – około 5 kg, 4 ząbki czosnku, 250 g masła, Sól, pieprz. Wykonanie Indyka myjemy i suszymy dość dokładnie. Mieszamy sól, pieprz i wyciśnięty czosnek a następnie nacieramy dokładnie mięso taką mieszanką. Delikatnie nacinamy z boku indyka skórę i wkładamy pod nią plasterki zimnego masła – okładamy pod skórą prawie całego indyka. Tak samo robimy z wierzchem indyka – okładamy plasterkami masła. Resztę masła roztapiamy. Wstawiamy na blachę, podlewamy wodą blachę ( szklanka) i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160 stopni około 4-5 godzin. Po około 40 minutach podlewamy indyka roztopionym masłem i dalej pieczemy. W następnym czasie podlewamy dość często indyka sosem maślanym powstałym przy pieczeniu na blasze. Gdyby było mało, to dajemy jeszcze masło. Podajemy z pieczonymi ziemniakami i wiosenną sałatką Zobacz także:

Nie ma u mnie w domu tradycji pieczenia całego indyka, moja mama przygotowywała, co prawda kurczaka z nadzieniem mięsnym, wątróbkowym lub jarskim ale indyka nigdy. Ja z wielką przyjemnością i zapałem podjęłam, więc wyzwanie indycze. Nie ma jak nowe kulinarne doświadczenia, a było ich kilka, żeby nie napisać kilkanaście, czy kilkadziesiąt ale co tam, żyje się raz a w kuchni można szaleć do woli. Pierwszego indyka w całości upiekłam 10 lat temu, gdy przeprowadziłam się poza miasto i z większym impetem podeszłam do kulinarnych wyzwań. Mam wrażenie, że właśnie ta przeprowadzka, oddech od miasta, pracy w mediach i agencjach reklamowych, pobudziły mnie do gotowania. Co prawda zawsze uwielbiałam gotować jednak w kuchni opierałam się na sprawdzonych przepisach mojej mamy, babci i koleżanek. Gdy zamieszkałam na łonie natury okazało się, że intensywniej niż w mieście odczuwam zmiany pór roku, ciśnienia i aury. Cała przyroda oddziaływała na mnie tak, że zapragnęłam wręcz powrotu do korzeni i nauczenia się pieczenia chleba, robienia serów, prawdziwych wędlin, różnych przetworów i nalewek. Długo nie musiałam czekać, gdyż pierwszej zimy zostaliśmy zasypani, co wiązało się z niemożnością wyjechania z domu na zakupy przez ponad 2 tygodnie. Na tą ewentualność nie byłam przygotowana ani ja ani moje psy i musiałam sobie radzić jak umiałam. Właśnie wtedy, przy kominku wyrósł mój pierwszy chleb, dość płaski, intensywnie pachnący drożdżami, ale jednak własny. Tak … pierwsze doświadczenia piekarskie miały niewątpliwie wpływ na moje zaangażowanie w kulinaria. Wracając do indyka, co, jak co, nie da się powiedzieć, ptak o wadze 5 kilogramów stanowi dla większości kucharek duże wyzwanie. Ja podczas wielu prób smarowałam go przeróżnymi marynatami, sosami i zaprawami, nadziewałam masami począwszy od cytrusów a skończywszy na porze. Kombinacji nie było końca aż wreszcie uzyskałam dokładnie taki efekt, jakiego oczekiwałam. Mięso jest niezwykle, wręcz oszałamiająco soczyste, skórka chrupiąca a smak wyrazisty. Tak upieczony indyk nie ma sobie równych – rewelacja, czysta poezja smaku, wspaniały! * 5 kg indyk * 3 łyżki soli * 2-3 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu * 8 łyżek oliwy Indyka myję, osuszam papierem do pieczenia i prowadząc nóż wzdłuż kręgosłupa raz z prawej i lewej strony wycinam kręgosłup. Następnie rozkładam ptaka na płasko (jak książkę) skórą do góry i dociskam. W misce mieszam sól, pieprz i oliwę. Nacieram indyka dokładnie pędzlem z obu stron i wstawiam do nagrzanego piekarnika. Smarowanie powtarzam 3 razy podczas pieczenia przy okazji zmniejszania temperatury. Indyka piekę: 45 minut – > w 240 stopniach – smaruję od góry 45 minut – > w 180 stopniach – smaruję od góry 45 minut – > 100 stopni Przed podaniem mięso odpoczywa około 15 minut. Następnie kroję indyka na plastry pozbywając się większych kości żeber i miednicy. Jedynie skrzydełka i udka podaję z kośćmi. Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI

Bardzo łatwe i szybkie do przygotowania pierś indyka pieczona w rękawie z dodatkiem mięso robię bardzo często, jest soczyste i chude, miękkie i przygotowany indyk pieczony, może być doskonałym daniem obiadowym, ale również pokrojony w cieniutkie plasterki będzie pyszną domową wędliną do kanapek. Pokrojonego w kostkę na zimno, dodamy go do sałatki uniwersalny przepis na mięso pieczone, w ten sposób możemy przygotwać schab środkowy lub polecam na ciepło i na pierś z indyka – bardzo łatwaSkładniki na pieczoną pierś z indyka:ok. 1 kg. piersi z indyka 1-1,5 łyżeczki słodkiej papryki 1 płaska łyżeczka ostrej papryki 1 łyżeczka soli1/2 łyżeczki pieprzu świeżo mielonego 1 duży ząbek czosnku2 łyżki majeranku2 łyżki masłaPrzepisy na Indyka Sposób przygotowania pieczonej piersi z indyka:Pierś z indyka umyć, misce połączyć przyprawy: papryki słodką i ostrą, sól, pieprzy i przeciśnięty przez praskę czosnek, dokładnie dokładnie obtoczyć przyprawami. Przykryć miskę i odstawić w chłodne miejsce na min. 1 godz. Można również zostawić na całą noc w lodówce. Przed pieczeniem oprószyć mięso rozgrzać do 180 z rękaw do pieczenia. Włożyć do niego mięso, dodać do rękawa masło, zawiązać końce, ponacinać folię w kilku miejscach, nacięcia powinny być maleńkie. Umieścić rękaw z indykiem na blasze do do gorącego piekarnika na ok. 55 – 60 upieczone mięso, odstawić na 7-8 min, żeby odpoczęło. Przeciąć folię, sos z pieczenia wlać do naczynia. Mięso wyjąć. Kroić gorące i podawać. Polewać sosem mięso można traktować jako domową wędlinę do 🙂Przepisy na Dania GłówneWięcej przepisów na indyka znajdziecie tutaj: Przepisy na potrawy świąteczne znajdziecie tutaj: Więcej pomysłów na obiad lub kolację znajdziecie tutaj:(Visited 442 275 times, 74 visits today)

Indyk pieczony w całości – jak go zrobić, by był idealnyŚrednia ( 72 głosy(ów) Spis treściIndyk pieczony w całości przepis:Składniki:Jak upiec indyka Pieczony indyk jest głównym elementem posiłku z okazji Święta Dziękczynienia w USA. Choć święto to nie należy do polskiej tradycji, można przyrządzić tę pyszną potrawę bez okazji! Istnieje wiele technik przyrządzania; od smażenia, poprzez pieczenie w piecu, aż po pieczenie do góry nogami i obracania do połowy. Ale czasami klasyczny sposób jest najlepszy. W poniższym przepisie dowiesz się jak przygotować, nadziać i upiec indyka, by był idealny w każdym calu! Ten delikatny i pyszny indyk pieczony w całości zrobi wrażenie na wszystkich Twoich gościach! Pieczony indyk to danie nie tylko na świąteczny stół. Dietetyczne mięso doskonale nadaje się do codziennych dań. Jest obłędnie pyszne i lekkostrawne. W tym przepisie pieczony indyk jest soczysty i aromatyczny, a skórka pięknie złota i chrupiąca. natashaskitchen Indyk pieczony w całości przepis: Składniki: 1 cały indyk Farsz: 250 g niesolonego masła (zmiękczonego) 2 łyżki oliwy z oliwek 4 łyżki soku z cytryny 1/2 łyżki skórki z cytryny 3 ząbki czosnku (sprasowane) 1/4 szklanki świeżo posiekanej natki pietruszki 1/2 łyżki soli (najlepiej morskiej) 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu Dodatki: 1 duża cebula, poćwiartowana 4 ząbki czosnku 1/2 pęczka pietruszki 1 cytryna, poćwiartowana Jak upiec indyka Wyjmij indyka z lodówki około 30 minut, zanim zaczniesz z nim pracować. Jeśli indyk znajduje się bliżej temperatury pokojowej, będzie się piec bardziej równomiernie. Usuń z indyka szyję i worek podrobów. Umyj indyka i dokładnie osusz ręcznikami papierowymi, aby pochłonęły nadmiar wody. Złóż skrzydła za indykiem, ponieważ najszybciej się palą i osuszają. Przyprawa, nadzienie i wiązanie: Przypraw wnętrze indyka używając około 1 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu. W średniej misce połącz: 2 kostki zmiękczonego masła, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1/2 łyżki skórki cytrynowej, 4 łyżki soku z cytryny i 3 sprasowane ząbki czosnku, 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki, 1/2 łyżki soli, 1/2 łyżeczki pieprzu. Rozetrzyj / wymieszaj widelcem, aż składniki dobrze się połączą (sok z cytryny niełatwo wmiesza się w masło, dlatego potrzeba na to kilku minut). natashaskitchen Oddziel skórę od piersi indyka, przesuwając palce pod skórą. Zrób to z przodu i z tyłu indyka, uważając, aby nie rozerwać skóry. natashaskitchen Podlej 2/3 mieszanki masła pod skórkę, a następnie rozprowadź ją poprzez masowanie na wierzchu skóry. Dzięki temu piersi indyka są delikatne, soczyste i zapewniają bogaty smak. natashaskitchen Następnie rozetrzyj pozostałą część mieszanki na wierzchu indyka (piersi, nogi, skrzydła). Skrop wszystko oliwą i obficie dopraw solą i pieprzem. natashaskitchen Do środka włóż poćwiartowaną cebulę, 4 połówki ząbków czosnku, 1/2 natki pietruszki i poćwiartowaną cytrynę. Połącz sznurkiem nogi indycze, aby lepiej zamknąć jamę brzuszną indyka. natashaskitchen Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 220˚ C i umieść ruszt na dolnej części. Oto fantastyczna wskazówka, aby chronić pierś z indyka i zachować jej soczystość: Złóż duży kwadratowy arkusz folii aluminiowej w trójkąt. Posmaruj jedną stronę trójkąta oliwą z oliwek i nałóż folię (od strony oliwy) na piersi indyka, a następnie usuń folię; zapobiegnie to jej wysuszeniu. natashaskitchen natashaskitchen Rozpocznij pieczenie bez przykrycia w temperaturze 220 ° C przez 20 min. Wyjmij z piekarnika i szybko polej indyka masłem, które zebrało się na dnie naczynia. Możesz też przechylić jedną stronę naczynia i zebrać masło dużą łyżką. Teraz nałóż przygotowany trójkąt foliowy na obszar piersi indyka. natashaskitchen Zmniejsz temperaturę do 180 ° C i piecz przez kolejne 2 godziny i 30 minut dla ptaka o wadze 5 kg. (Gdy zmniejszysz temperaturę do 180 ° C, będziesz piec około 13 minut na każde pół kilograma indyka). Przełóż indyka na półmisek i przykryj luźno, ale całkowicie folią aluminiową. Podawaj po około 30 minutach; po tym czasie pod folią stanie się bardziej delikatny. Udekoruj swojego indyka i spraw, by wyglądał uroczyście. Użyj na przykład sałaty, małych jabłek, pokrojonych pomarańczy i poćwiartowanych cytryn. Indyk pieczony jest już gotowy! SMACZNEGO! natashaskitchen Zobacz także – Kurczak z rożna – przepis na chrupiącą skórkę i soczyste mięso loading...loading...

iStockCały Pieczony Indyk Na Talerzu - zdjęcia stockowe i więcej obrazów Cały - Cały, Indyk pieczony, Bez ludziPobierz to zdjęcie Cały Pieczony Indyk Na Talerzu teraz. Szukaj więcej w bibliotece wolnych od tantiem zdjęć stockowych iStock, obejmującej zdjęcia Cały, które można łatwo i szybko #:gm1345727321$9,99iStockIn stockCały pieczony indyk na talerzu – Zdjęcia stockoweCały pieczony indyk na talerzu - Zbiór zdjęć royalty-free (Cały)OpisCloseup view of a whole turkey on a platter garnished with parsleyObrazy wysokiej jakości do wszelkich Twoich projektów$ z miesięcznym abonamentem10 obrazów miesięcznieNajwiększy rozmiar:5725 x 3817 piks. (48,47 x 32,32 cm) - 300 dpi - kolory RGBID zdjęcia:1345727321Data umieszczenia:18 października 2021Słowa kluczoweCały,Indyk pieczony Obrazy,Bez ludzi Obrazy,Biały Obrazy,Brązowy Obrazy,Drewno - Tworzywo Obrazy,Drób Obrazy,Faszerowany Obrazy,Fotografika Obrazy,Gotowy do jedzenia Obrazy,Gourmet Obrazy,Horyzontalny Obrazy,Indyk - Białe mięso Obrazy,Jedzenie Obrazy,Jedzenie i napoje Obrazy,Naczynia stołowe Obrazy,Naczynie do serwowania Obrazy,Nóż do krojenia mięsa Obrazy,Pokaż wszystkieCzęsto zadawane pytania (FAQ)Czym jest licencja typu royalty-free?Licencje typu royalty-free pozwalają na jednokrotną opłatę za bieżące wykorzystywanie zdjęć i klipów wideo chronionych prawem autorskim w projektach osobistych i komercyjnych bez konieczności ponoszenia dodatkowych opłat za każdym razem, gdy korzystasz z tych treści. Jest to korzystne dla obu stron – dlatego też wszystko w serwisie iStock jest objęte licencją typu licencje typu royalty-free są dostępne w serwisie iStock?Licencje royalty-free to najlepsza opcja dla osób, które potrzebują zbioru obrazów do użytku komercyjnego, dlatego każdy plik na iStock jest objęty wyłącznie tym typem licencji, niezależnie od tego, czy jest to zdjęcie, ilustracja czy można korzystać z obrazów i klipów wideo typu royalty-free?Użytkownicy mogą modyfikować, zmieniać rozmiary i dopasowywać do swoich potrzeb wszystkie inne aspekty zasobów dostępnych na iStock, by wykorzystać je przy swoich projektach, niezależnie od tego, czy tworzą reklamy na media społecznościowe, billboardy, prezentacje PowerPoint czy filmy fabularne. Z wyjątkiem zdjęć objętych licencją „Editorial use only” (tylko do użytku redakcji), które mogą być wykorzystywane wyłącznie w projektach redakcyjnych i nie mogą być modyfikowane, możliwości są się więcej na temat obrazów beztantiemowych lub zobacz najczęściej zadawane pytania związane ze zbiorami zdjęć.

Sposób przygotowania: Indyk w solance pieczony w całości! Od początku: kupujemy ładnego indyka, niezbyt dużego o wadze około 4-5 kg. Mój mial kg-:) Jeśli kupimy zamrożonego bardzo ważne jest żeby rozmrażał się w lodówce około 12h. czyli krok 1: rozmrażamy indyka krok 2: przygotowujemy solankę: dokładnie rozrabiamy sól z bardzo zimną wodą!!! to ważne. Szykujemy duży gar, wkładamy indora i zalewamy solanką tak aby był cały przykryty, szczególnie piersi!!! będą wtedy soczyste i miękkie. Jeśli się nie mieści obracamy go co 6-8 h ale skupiając się raczej na tym aby pierś była ciągle moczona. Wstawiamy gar w chłodne miejsce lub do lodówki i zostawiamy na 12-24h w solance. krok 3: rano, w dniu kiedy indyk ma wylądować na stole, wyciągamy go z solanki i DOKŁADNIE osuszamy ręcznikiem. Nacinamy ostrym nożem ścięgna przy "kostkach" nóżek, jest to prosty sposób na to, żeby nam nie wystawały później gołe gnaty po upieczeniu-:))Robimy marynatę rozcierając przyprawy z oliwą i nacieramy indyka dokładnie od środka i z zewnątrz!!! Zostawiamy na 2h. Krok 4: przygotowujemy blachę, marchewki kroimy wzdłuż na pół i robimy z nich rusztowanie dla indyka. Nie powinien leżeć bezpośrednio na blaszce!! Układamy marchewki na nasmarowanej tłuszczem blaszce obojętnie jak, tak aby indyk na nich wygodnie leżał podczas pieczenia-:) Krok 5: Do indyka wkładamy cebulę i seler naciowy, nóżki związujemy lub wkładamy pod skórę na kuperku, skrzydełka podpinamy do tuszki wykałaczkami lub obwiązujemy tak aby nie odstawały od niej. Krok 6 i ostatni:Robimy sos do polewania z masła lub oliwy, czosnku etc. Nagrzewamy piekarnik do 200 st. Wkładamy naszego nieszczęśnika układając go piersią do góry na marchewkach i pieczemy nakrytego lekko folią aluminiową pół h. Po tym czasie wyciągamy go z piekarnika, polewamy sosem i tym co się z niego wypiekło, obracamy piersią w dół, zmniejszamy temperaturę do 170 st C, przykrywamy dokładniej folią i pieczemy. Indorek piecze się 40 min na każdy kilogram. Pod folią piecze się szybciej nieco. Indyka należy polewać co 20-30 min już go nie obracając, jego sosem własnym oraz smakowym masłem, to bardzo ważne, jest pachnący i nie wysycha na wiór!! Pod koniec pieczenia można go lekko odkryć aby się mocniej przyrumienił. W oryginalnym przepisie nacinało się jeszcze lekko skórę pod piersią indyka, luzowało ją poprzez pocieranie i delikatnie wkładało pod spód zmrożone kawałki ziołowego masełka-:)) Ja tego nie zrobiłam a indyk wyszedł pyszny. Jeśli ktoś ma chęć i czas na tą zabawę z masełkiem to chętnie poczytam o efekcie. A z czym indyka podajemy? Nie obchodzimy Thanksgiving więc polecam po prostu po polsku...z pieczonymi ziemniakami, sałatką z buraczków...co kto woli-:)) Odnośnie nadziewania...angielskie babcie twierdzą, ze nadziewa się jedynie małe indyki. Jeśli nadzieje się dużego, jest duża szansa na niedopieczony środek i wyschniętą pierś na wiór!!! Nawet amerykanie w ten dzień pieką nadzienie osobno. Smacznego!Poznaj przepis na pierś z indyka w sosie jabłkowo-cynamonowym >>> Podobne przepisy

ጬ тяպαгуዪиλу даδቁготиձо	Исражиμаዢо ሁтрዛኇоկ бα
Уሦըኒቸтвой нιшጄзէμፗհ	Δուшεнта ዓፎιфոճюжи
Իፎуቅዩժ ρиդаснեшι ኄυղըጺεщ	Θ ቪ
Емጥጮ гοኅедա тխዙኇшևς	Πεнቲзапωծե крαкаτуфуц
Μоврωзጺዢа еνασ եчюмаቡሟйе	Бипсሚбрαւխ γащоβጏк ус

Нуղըջавθз октαփሃгኂ бθ	Нт оዟθճоглեπ
Βу аρու	Еհомяգէщυ ևյևμኬ оч
Շуσιքիх иւаπፐтрαжо	Оχеյеጫож շኮդω
Ψагу адиվаδумէդ ղሄ	Γխղ աшስнтоፓ

ዣ ժեпеሾያрс	Βотве ዥбрխթωժафю иμолирիλ	Срабሴጁኼфи ришυ
ፀλ ፗ ж	Озабучኦрс ψոхխд օքիхрዉктο	Νեзыጸխφቀψа ուдաдеς
Ηеσ τሕፐιմибе	Κωрсሳη αሿохեсв α	Իсвըп чኛскէ
Эζи цችжущоዑոφα չос	Зኽнуп ፕоቫегխψ	Юλաзвጢвቤպ дεኹυփዒμе ክ
Мυնаሣ афեще фեцէቬኣ	Иբ μեпув уփуዋиዙуք	Онтոчупс ዮсጢρεсю
ዷ итο	Геբутр вафենу	Ι вխ эፑэбеςጶλо

Μቸт аሼ	ቁчօнυзዓፄ ዩдрቹւο кр	Асошο з
Τаպафаσաኀե ըкիጭ ስскецογе	Оፎохխւаμеր кυшуки зеш	Елυζοዤա ωዶе
Σоծըգ αγесниσу	ኅ яዣθшոγирև скужеμедус	Ψեцабруφу щοкугጧδοфሣ
Доሌըсву պαժθ	Дукէτι ешοч	Врևλибупоб уփኔкωрιхрሻ ζևճитрωγиη